14 de marzo de 2011

Flan de manzana

Flan de manzana
Esta combinación resulta realmente deliciosa y muy suave.

Ingredientes
2 manzanas
50 gramos de azúcar
15 gramos de maizena
2 huevos
¼ litro de leche
Azúcar vainillada
Azúcar para el caramelo

Preparación
Dos manzanas, asadas al horno con un chorrito de ron, pelarlas y dejarlas en un bol

Batimos la leche, el azúcar y las manzanas Añadimos los demás ingredientes y seguimos batiendo hasta obtener una crema.
Hacemos el caramelo con un poco de agua, 2 cucharadas de azúcar y unas gotas de limón. Caramelizamos las flaneras y las rellenamos con la crema.
Horneamos a 180ºC al baño maría durante 45 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y
éste salga limpio.Dejamos enfriar antes de desmoldar.

espero que os guste.














15 comentarios:

  1. ¿Flan de manzana?: es la primera vez que escucho hablar de él, pero no será la última porque con ese corte, uff. Tiene que estar de vicio, lo probaré. Besos.

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  2. no lo he probado nunca y en casa somos muy de flan

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  3. Una delicia. Las fotos ¡maravillosas! Cariños

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  4. Se nota que te gusta la fotografia, vaya fotos mas bonitas has puesto, de un pedazo de flan que se ve divino, el flan de manzana lo conozco, se lo copie al blog no se que cocinar, pero aun no lo he hecho, y ahora viendo el tuyo me has metido mas ganas, un besito

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  5. Esta si que es buena. Me gustan mucho las manzanas pero me da pereza comerlas, asi que esta receta me encanta.
    Un beso

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  6. che delizia!!! complimenti come sempre!!

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  7. Una delicia de flan. Yomo nota.
    Besotes

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  8. Que rico, me encanta la idea, seguro que está delicioso!
    Besos,
    Nasy

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  9. OOohh pero qué rico se ve!!!!!!

    Y yo que acabo de almorzar, quiero un pedacito como postre, puedo? =)

    Saludos desde Chile

    Carola
    horneandosuenos.blogspot.com

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  10. flan de manzana! creo que nunca lo había visto.
    Tiene que estar buenísimo seguro.
    Un beso.

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  11. Que idea tan genial!! nunca había visto el flan de manzana!! y ahora siento necesidad de ello!!! impresionante te ha quedado!!!

    ;-)

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  12. De manzana no lo he probado. Debe ser exquisito. Buena receta, gracias :)

    Feliz semana.

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  13. Yo tampoco lo he probado nunca pero vaya pinta!!! Me copio la receta guapa! Muacckkk

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  14. gracias a todos, creo que si lo probais ya sea con la manzana asada como hervida, os gustara
    graciassssssssssss

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  15. Suave y delicioso, seguro que sí.
    Un besito

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