Otro plato, sin complicaciones, es muy sano ya que tiene legumbres y verduras, nada de grasa, y llena un montón, se puede hacer un dos en uno, un primer plato y ensalada todo junto.
si queréis podéis hervir vosotros mismos las lentejas, o usar un bote en conserva, y si no como yo, ir a donde venden legumbres y comprar medio kilo.
Soy una entusiasta de las legumbres cocidas, cuando te las dan calentitas en la paperina, recuerdo que de pequeño mi hijo en vez de caramelos, lo acostumbramos a darle una paperina con unas cuantas legumbre, y la verdad es que le encantaban, ahora de mayor ya no tanto, pero que le vamos ha hacer.
Os dejo la receta y espero que la disfrutéis.
Ingredientes 4 personas
1/2 kg de lentejas
4 tomates, pometa
2 cebolletas
1 pimiento verde
sal, aceite, vinagre, 6 avellanas tostadas
Preparación
Pelar los tomates y quitarles las pepitas, cortar en dados pequeños, pelar la cebolleta, y el pimiento,hacer una salsa con la sal el aceite de oliva, el vinagre y las avellanas tosatadas, y repartirlo por encima de las verduras y las lentejas, las podeis dejar unos minutos en la nevera antes de servir, espero que os guste.
Ainss!! Qué ensalada más rica y nutritiva...Me pido una ración!! Besos!!!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene!! Que lastima que no tenga un poquito aqui!
ResponderEliminarHola! Somos dos cocinillas celiacos poco experimentados, nos hemos topado con tu blog,y nos a gustado tanto que somos seguidores!
Tus recetas tienen una pinta estupenda! Nosotros intentaremos hacerlas pero sin gluten!
Pasate por nuestro blog, a ver que te parecen nuestras nuevas recetillas y si te gustan hazte seguidora también porfa!
Nuestra dirección es: http://elrincondelpaladar.blogspot.com/
Esperamos más entradas como éstas!
:)
Ummmmmmmmmmmm no se por donde empezar wapa si por esta o por la de higos seguro que ambas estan de vicio ,vete poniendome una de cada para la comida de mañana.
ResponderEliminarComo siempre las recetas y presentaciones son de 10 points.
Bicos mil.
Muy rica esta ensalada y muy completita, besos
ResponderEliminarEl diccionario de la real academia española se queda sin calificativos para este pedazo ensalada.
ResponderEliminarES-PEC-TA-CU-LAAAAAAAAR!!!!!!
Besos
Ummmm y a estas horas y no he comidooooo!!!
ResponderEliminarQue pintaza, que buenas, que ricas, como me apetecen...
Muchos besos
que ensaladita mas rica.yo la he hecho con garbanzos o alubias,pero con lentejas nunca
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