tag:blogger.com,1999:blog-41892501467201892042024-03-08T20:37:47.603+01:00deakiapekinGalletas decoradas,tartas de fondant, modelaje de figuras con fondant. Curs de galletes decorades,pastissos amb fondant, modelatge Deakiapekin.También cosas saladas, de todo un pocodeakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.comBlogger599125tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-90470125775489955502018-09-02T19:09:00.001+02:002018-09-02T19:15:00.946+02:00Ratatouille o verduras al horno<div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><br></div><div><br></div><div>Ingredientes de Ratatouille:</div><div><br></div><div>- Una berenjena grande</div><div>- Un calabacín</div><div>- Un tomate grande</div><div>- Un pimiento verde</div><div>- Calabaza</div><div>- Dos dientes de ajo</div><div>- Aceite de oliva virgen</div><div>- Sal</div><div>- Perejil</div><div>-Cebolla</div><div>-patata</div><div>Y cualquier verdura que os guste.</div><div><br></div><div>- Hierbas provenzales (Orégano, romero, tomillo, albahaca, mejorana…)</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiNc-9MeWMNGy_UeXBSNica1F7KHpVO9kmOFIgatvz3q2TOtRb3R9k-ohXgAPbAl4Hs5W9_NsHYuxrAH4VVM7PjqLcyYTPHt5laZB7tpqDGRpuCWgiQ9u8sAaem24rfMNOUifWM9wQ/s640/blogger-image--1268673154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiNc-9MeWMNGy_UeXBSNica1F7KHpVO9kmOFIgatvz3q2TOtRb3R9k-ohXgAPbAl4Hs5W9_NsHYuxrAH4VVM7PjqLcyYTPHt5laZB7tpqDGRpuCWgiQ9u8sAaem24rfMNOUifWM9wQ/s640/blogger-image--1268673154.jpg"></a></div><br></div><div>Preparacion</div><div><br></div><div>Ratatouille, o verduras asadas al horno . Podemos cambiar las verduras según la estación del año.Esta receta está elaborada a base de verduras condimentadas con hierbas provenzales, y se suelen cortar en rodajas para presentar el plato intercalando las rodajas de los ingredientes, o bien en forma de espiral o bien formando capas con los mismos, lo que hace que sea visualmente muy llamativo, por la forma y por el contraste de colores. no Vamos con la receta. </div><div><br></div><div>Hay que intentar cortar los ingredientes en rodajas de un grosor más o menos similar, para que nos quede bonito a la hora de presentarlo y para que todas las verduras queden tiernas. Empezaremos por la berenjena, la cual vamos a lavar bien, le quitamos la parte de arriba y la cortamos en rodajas. Un grosor de entre medio y un centímetro es un grosor adecuado, perfecto para hornear las verduras sin que se queden duras o se nos pasen. Vamos a dejar las rodajas de berenjena metidas en agua unos 15-20 minutos, para que pierdan ese toque amargo que tienen, y después las escurrimos bien. </div><div><br></div><div>Mientras tanto seguimos con los otros ingredientes. Hacemos lo mismo con el calabacín, el cual lavamos, quitamos el tallo y cortamos en rodajas del mismo grosor anterior. Con los pimientos igual, se lavan, se les quita el tallo y se limpian por dentro de semillas, y después se cortan en rodajas. Ten cuidado al cortarlos porque pueden romperse, hazlo con un buen cuchillo para que queden bien. Y por último lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas igualmente. </div><div>Lo mismo haremos con las patatas y la calabaza.Hasta aquí las verduras que necesitamos tener en rodajas. Vamos a pelar los dientes de ajo y a picarlos bien finos, y los reservamos para más adelante. </div><div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsBBAdiX9hVj8hFhUTaYVdpvPKz_APmBjNvwlNWBAB0fCxIbRb0hRptzJyD_b1OzASnqIoyVhwYDhH_zC3acwx2tE9YjG_W0xcaU54EL45Gig9kaU3wcAjWZyeuGp-DZoyeEoxDEk5/s640/blogger-image-1254482745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsBBAdiX9hVj8hFhUTaYVdpvPKz_APmBjNvwlNWBAB0fCxIbRb0hRptzJyD_b1OzASnqIoyVhwYDhH_zC3acwx2tE9YjG_W0xcaU54EL45Gig9kaU3wcAjWZyeuGp-DZoyeEoxDEk5/s640/blogger-image-1254482745.jpg"></a></div><br></div><div>A continuación encendemos el horno y lo ponemos a 180ºC para que se vaya precalentando. Ahora vamos a preparar las rodajas, para lo que podemos emplear una bandeja de las que vienen con el horno, o bien colocarlas sobre una fuente apta para horno. La segunda forma se puede decir que es la forma más clásica de presentar la Ratatouille, pero a la hora de servirla da un poco igual una forma u otra. se echa un poco de aceite de oliva virgen en el fondo de la bandeja del horno, y sobre la misma se van colocando capas de verduras, por ejemplo, primero las berenjenas, después el tomate rojo, después el calabacín, el pimiento , patata ,calabaza, cebolla y acabando con el tomate. </div><div><br></div><div>Si prefieres presentar el plato en forma de espiral, usa una fuente de buen tamaño para la cantidad de verduras que tienes, y vas colocando las rodajas de forma vertical, intercalando una de cada ingrediente, y formando una especie de espiral hasta completar la fuente. </div><div><br></div><div>Elijas la forma que elijas de preparar la Ratatouille, para darle más sabor a las verduras, se le agregan por encima una buena cantidad de hierbas provenzales, un poco de sal y perejil picado junto a los ajos que habíamos picado antes. Esto puedes hacerlo también mezclando un poco de aceite de oliva virgen con las hierbas y el perejil y los ajos, y agregar la mezcla.</div><div><br></div><div>Y ya solo faltaría meter la Ratatouille en el horno cuando este alcance la temperatura indicada, y dejaremos hornear sobre media hora más o menos, con el calor activado únicamente por la parte de abajo. Las verduras deben quedar tiernas, un poco pochadas, así que siempre es recomendable comprobarlo antes de sacarlas del horno. Este plato lo puedes servir en caliente, o en frío, como plato principal o servirlo como guarnición, ya que acompaña perfectamente a otros platos. Espero que os guste esta magnífica receta.</div><div>Sencilla pero muy apetecible.</div><div>Espero que os guste.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimyriIbIrosqY9ZV83Hkmh77fVpHiQgWzMx3QnMdFY3jjninLRF84glf2oD542rfvufjySPVQ_Hlj_hC4RpckSa59abSvOclHNvmMES2u0UMm1rL5UkET5gHO9M1DVqCYQCcWd5VGh/s640/blogger-image--1473399216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimyriIbIrosqY9ZV83Hkmh77fVpHiQgWzMx3QnMdFY3jjninLRF84glf2oD542rfvufjySPVQ_Hlj_hC4RpckSa59abSvOclHNvmMES2u0UMm1rL5UkET5gHO9M1DVqCYQCcWd5VGh/s640/blogger-image--1473399216.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><img src="webkit-fake-url://df36d816-081b-4da5-a898-65f95b7e6976/imagepng"></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><br></div>deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-28840312036851256952015-02-23T20:47:00.000+01:002015-02-23T20:47:31.055+01:00pan mini hamburgesas de colores<div style="text-align: center;">
Hoy vamos ha preparar unos riquisimos, panecillos de colores y sabores diferentes, con los que sorprender a vuestros comensales.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vamos ha hacer tres tipos de pan,</div>
<div style="text-align: center;">
negro de tinta de calamar,</div>
<div style="text-align: center;">
rojo de ketchup y pimentón dulce de la vera,</div>
<div style="text-align: center;">
y amarillo de cúrcuma y curry</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoPX3sEnzp-7AdmpIKe0nz3e3ch5tkcZWNxSqc-_nKP1mCwG6z3aU6Jpv2AxUXviCuYGfzbdEGtE1wOMWMjzSR62AY2MoYvU2McCPI35zr9qX_ql_DKpkGwL5FIxVpXBDHP6Sw_JZ/s640/blogger-image--655364611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoPX3sEnzp-7AdmpIKe0nz3e3ch5tkcZWNxSqc-_nKP1mCwG6z3aU6Jpv2AxUXviCuYGfzbdEGtE1wOMWMjzSR62AY2MoYvU2McCPI35zr9qX_ql_DKpkGwL5FIxVpXBDHP6Sw_JZ/s640/blogger-image--655364611.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES (12 panecillos)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Panecillo de tomate rojo</b></div>
<div style="text-align: center;">
250 grs.de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
25grs.de azúcar </div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo(ligeramente batido)</div>
<div style="text-align: center;">
6 grs. de sal</div>
<div style="text-align: center;">
50 grs. de ketchup</div>
<div style="text-align: center;">
50 grs. de mantequilla pomada </div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharadita de pimentón dulce</div>
<div style="text-align: center;">
o colorante alimentario rojo</div>
<div style="text-align: center;">
agua,la que nos pida la masa</div>
<div style="text-align: center;">
sésamo para decorar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Panecillo amarillo y negro</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Haremos la misma masa para los dos, y después partiremos y le añadiremos, a la mitad la cúrcuma y el curry y,a la otra mitad la tinta de calamar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes (12 panecillos negros y 12 amarillos) </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
500 grs. de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: center;">
80 grs. deazúcar </div>
<div style="text-align: center;">
12 grs. de sal</div>
<div style="text-align: center;">
100 grs. de mantequilla pomada</div>
<div style="text-align: center;">
250 grs. de leche</div>
<div style="text-align: center;">
30 grs de levadura fresca</div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo o dos segun tamaño</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Para el amarillo</b></div>
<div style="text-align: center;">
10 gramos de curry</div>
<div style="text-align: center;">
5 gramos de curcuma</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Para el negro </b></div>
<div style="text-align: center;">
10 gramos de tinta de calamar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Elaboracion</b></div>
<div style="text-align: center;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
En primer lugar hacemos las masas, para ello ponemos todos los
ingredientes al mismo tiempo, separados, un bol para el negro y el amarillo y otro para el rojo</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una vez mezclado los ingredientes lo dejamos 10 minutos reposando,
vamos amasando 2 minutos y descansamos 10, esa operación la repetiremos 2
veces.</div>
<div style="text-align: center;">
Una vez hayamos hecho los dos amasados y el reposo vamos a trabajar la
masa haciendo pliegues, colocamos en la mesa de trabajo un poco de
aceite</div>
<div style="text-align: center;">
Y amasamos bien para que todo el color sea igual en toda la masa. Una
vez tintadas las tres masas las dejamos reposando 1 hora en el bol</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hacemos porciones pequeñas de 25 g.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4NHp1SlVi4ykjmH66lvGclqaTVjz3PYAo0by-l2Tp74gx1mzlV-TH4Z0zAhjAQFvaIPWjX_Unwwybdcm7mxL43TUlQLxDGoK-0_6C5N4ol9luMqA6awk9CfiVNHmznQCruGZV-n_u/s640/blogger-image--198261557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4NHp1SlVi4ykjmH66lvGclqaTVjz3PYAo0by-l2Tp74gx1mzlV-TH4Z0zAhjAQFvaIPWjX_Unwwybdcm7mxL43TUlQLxDGoK-0_6C5N4ol9luMqA6awk9CfiVNHmznQCruGZV-n_u/s640/blogger-image--198261557.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipxS8XxAAXwGpr-LIi7sJ6jUiyqO0z7BP5BO7Aergmzar3Q78YsnI4hoM52HSBHzyPwSE9NcE8QmmzsorJtex2TvYDl7nbZKbxgDWsbjXSdqLugdSgIfNXOg4SHcgSh-Zu1ff-ZuHk/s640/blogger-image--1424343220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipxS8XxAAXwGpr-LIi7sJ6jUiyqO0z7BP5BO7Aergmzar3Q78YsnI4hoM52HSBHzyPwSE9NcE8QmmzsorJtex2TvYDl7nbZKbxgDWsbjXSdqLugdSgIfNXOg4SHcgSh-Zu1ff-ZuHk/s640/blogger-image--1424343220.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgynsa7gaI3BE8EYmzkIr8zAFzmvNsI_7dQ2g9yoEQbVoP0ZMClNTah_O4NsUUGpvL0i0UJE2jzVbf-2WJ_efV7NjB96KR0Lj7cBD3jqx8ICPad0W_CIBmMsQtENZ1ExY_ZKOq9DsPX/s640/blogger-image-1298341304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgynsa7gaI3BE8EYmzkIr8zAFzmvNsI_7dQ2g9yoEQbVoP0ZMClNTah_O4NsUUGpvL0i0UJE2jzVbf-2WJ_efV7NjB96KR0Lj7cBD3jqx8ICPad0W_CIBmMsQtENZ1ExY_ZKOq9DsPX/s640/blogger-image-1298341304.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgynsa7gaI3BE8EYmzkIr8zAFzmvNsI_7dQ2g9yoEQbVoP0ZMClNTah_O4NsUUGpvL0i0UJE2jzVbf-2WJ_efV7NjB96KR0Lj7cBD3jqx8ICPad0W_CIBmMsQtENZ1ExY_ZKOq9DsPX/s640/blogger-image-1298341304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmZlQZ3Or_IVgWeukqyCqHg1Wu3Gf54LqQBVBEk4YQjCb8Y6Pe1R8f6SYnufk0apZOEP0PSuhv7owOKKSqkgvleClfr19Ckclsox_vrxn-2KjcK80pp0f9KBOOLn_Qr9Vg0S2NHEl4/s640/blogger-image--95084513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmZlQZ3Or_IVgWeukqyCqHg1Wu3Gf54LqQBVBEk4YQjCb8Y6Pe1R8f6SYnufk0apZOEP0PSuhv7owOKKSqkgvleClfr19Ckclsox_vrxn-2KjcK80pp0f9KBOOLn_Qr9Vg0S2NHEl4/s640/blogger-image--95084513.jpg" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA_ADWSwRzRlZHe1I5fZ5fdj-ubke0iOTvZUp5IoH9TqPC3r2Cw-vA8qg_PX9JnNSZqU4BA2cUCj3Z4K-Dkor3ixq2L-pi3uPI3FHK7vGQ9e1nD0lpprSDNBe9TVfMFqwZcimcN342/s640/blogger-image--788208114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA_ADWSwRzRlZHe1I5fZ5fdj-ubke0iOTvZUp5IoH9TqPC3r2Cw-vA8qg_PX9JnNSZqU4BA2cUCj3Z4K-Dkor3ixq2L-pi3uPI3FHK7vGQ9e1nD0lpprSDNBe9TVfMFqwZcimcN342/s640/blogger-image--788208114.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Las boleamos para que queden unas bolas lo más redondas posible<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVvrRxYojjVyAS6NKXrKWCpwaZBBUK_tdpdG2kDkASAyaLpIZ_-rVMAnDTU2QjUZla32TPuK7jSRsbZZF4CJMkfC42LSQu5YAcA1rwTsbmffWDX1tM0eQzUjsfEdfqG-ZYGvOdJgkW/s640/blogger-image-1829530643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPRrAqYJ3fIbJON7wkFsRDJdGFVNSn0kzq3GJw_9dV-iPhvFO1bGkc0-io2V9YoBehf5OZmmWXTUnB_9EDpkdO56tPfZBi7lnfYSSwFlfU9dF_b2eWuOwiEd5mh5mhAJxgfGVW3qO-/s640/blogger-image-1959112650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPRrAqYJ3fIbJON7wkFsRDJdGFVNSn0kzq3GJw_9dV-iPhvFO1bGkc0-io2V9YoBehf5OZmmWXTUnB_9EDpkdO56tPfZBi7lnfYSSwFlfU9dF_b2eWuOwiEd5mh5mhAJxgfGVW3qO-/s640/blogger-image-1959112650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQvK00Ioat0I9x46xkLoxCe8EOvAtmAmD8malMxC4Rf2FcONab8ypR_ywfFHO6rxFAli0KImchE57ieZzYdwhYap2miw1eBccavXGajnDkRcarb6ok1gePd4pDI41H0d9Apkdp5iNH/s640/blogger-image--1640774803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQvK00Ioat0I9x46xkLoxCe8EOvAtmAmD8malMxC4Rf2FcONab8ypR_ywfFHO6rxFAli0KImchE57ieZzYdwhYap2miw1eBccavXGajnDkRcarb6ok1gePd4pDI41H0d9Apkdp5iNH/s640/blogger-image--1640774803.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Una vez boleadas todas las humedecemos con un pulverizador de agua y
seguidamente rebozamos la parte superior con semillas de sésamo, dejamos
reposar estas bolas durante 1 hora.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzow5_CrQViVmATkEd8Fa7pJjjCOKc642SsASNmsR99J3ysDIlR3ANNJvmulrhuLI7vJHts99vccpuzFlGP7yx38jRzpx1GNTTnr-W0OkFn9zjQVbrLGkWN9gE7IwHheHc4mKdvvG/s640/blogger-image--2139516060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzow5_CrQViVmATkEd8Fa7pJjjCOKc642SsASNmsR99J3ysDIlR3ANNJvmulrhuLI7vJHts99vccpuzFlGP7yx38jRzpx1GNTTnr-W0OkFn9zjQVbrLGkWN9gE7IwHheHc4mKdvvG/s640/blogger-image--2139516060.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-8Imx185pXhiL1z9FCC9Ue7Xr1tXNlW1Ej68Zqxm0lbVuSWL44iUSs0-LE7yqJYPKMnyxDYCCMw9ez5t0CG5d6sKcy3o_yOPIyePgyBeKE7jJAdLxeCalM6Edjwnojo7bkQLomGfd/s640/blogger-image--1985057048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-8Imx185pXhiL1z9FCC9Ue7Xr1tXNlW1Ej68Zqxm0lbVuSWL44iUSs0-LE7yqJYPKMnyxDYCCMw9ez5t0CG5d6sKcy3o_yOPIyePgyBeKE7jJAdLxeCalM6Edjwnojo7bkQLomGfd/s640/blogger-image--1985057048.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQglhjkvNNmMboHmgXOWDiQk4PY-lwjK6B5gKNoXCyza6cvMDYMbtS2DZymslwG2V0Y3hczteJ981usA5rX_ZJfC-yfBcdXrskf8JkOEM8rNpBORmAukfZtwv_Oo5Vemzph52V9Mrs/s640/blogger-image-624302504.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQglhjkvNNmMboHmgXOWDiQk4PY-lwjK6B5gKNoXCyza6cvMDYMbtS2DZymslwG2V0Y3hczteJ981usA5rX_ZJfC-yfBcdXrskf8JkOEM8rNpBORmAukfZtwv_Oo5Vemzph52V9Mrs/s640/blogger-image-624302504.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY-Q7plCYVCzEMBk1wJowgZ5jqtXhqeCZqQxrbMKnbBJOVI_K3Cby_F9INYTtMbzcRFdeENSJsthOwlcRlZdSFSQNLnjatEpGDKfEsZK3VJhfHG_U2NHYtG15eWv-Wlh5hNP6eT4Y7/s640/blogger-image--1057754315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY-Q7plCYVCzEMBk1wJowgZ5jqtXhqeCZqQxrbMKnbBJOVI_K3Cby_F9INYTtMbzcRFdeENSJsthOwlcRlZdSFSQNLnjatEpGDKfEsZK3VJhfHG_U2NHYtG15eWv-Wlh5hNP6eT4Y7/s640/blogger-image--1057754315.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Transcurrido el tiempo de espera los panes se habrán hinchado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Los hornemos con el horno a 200º durante 7 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Y aquí tenemos todos los panes el negro el rojo y el amarillo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que os gusten</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-82122226149843786972014-12-09T19:07:00.000+01:002014-12-09T19:07:44.003+01:00canelón de rape, gambas y sepia con perlas de tapioca<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Canelón de pescado</strong></div>
<div align="center">
<strong>gambas, sepia y rape</strong></div>
<div align="center">
<strong>con perlas de tapioca</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Ingredientes para 16 canelones</strong></div>
<div align="center">
<strong><br /></strong></div>
<div align="center">
<strong><br /></strong></div>
<div align="center">
<strong></strong><div class="separator" style="clear: both;">
<strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg850a5bLASa6AyHlRI2JynFRqrSqwwgpRe-Oij5VO4fBeIWLUlakK9X8hf92ABe2Pi-m_ZwXzrelInGtoN0puioNQng68McJCJrXwdR4_cZO7opwI3vhBHhtHgS5-6PNkP5x0hEYTh/s640/blogger-image-673698109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg850a5bLASa6AyHlRI2JynFRqrSqwwgpRe-Oij5VO4fBeIWLUlakK9X8hf92ABe2Pi-m_ZwXzrelInGtoN0puioNQng68McJCJrXwdR4_cZO7opwI3vhBHhtHgS5-6PNkP5x0hEYTh/s640/blogger-image-673698109.jpg" width="640" /></a></strong></div>
<strong><br /></strong><br />
</div>
<div align="center">
200 gramos de gambas</div>
<div align="center">
300 gramos de sepia</div>
<div align="center">
300 gramos de rape</div>
<div align="center">
1 cebolleta</div>
<div align="center">
1 trozo de puerro</div>
<div align="center">
sal, aceite, pimienta negra</div>
<div align="center">
50 gramos de nata </div>
<div align="center">
16 obleas de arroz</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFaUtuZ7vtWxegF3o7Q7YOiOt5fn-wHjnjkOEFAyREmpphRHsp9twXvW0l3GY62GhTpHpCiM-ftKyVY_mHAbdwfNUwHpc1q5SwPF3adcn0Ed89HVIGTr7pxCqTVVeHNHPPxT9-IK7u/s640/blogger-image--1551634873.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFaUtuZ7vtWxegF3o7Q7YOiOt5fn-wHjnjkOEFAyREmpphRHsp9twXvW0l3GY62GhTpHpCiM-ftKyVY_mHAbdwfNUwHpc1q5SwPF3adcn0Ed89HVIGTr7pxCqTVVeHNHPPxT9-IK7u/s640/blogger-image--1551634873.jpg" width="480" /></a></div>
</div>
<div align="center">
<strong>Preparación caldo</strong></div>
<div align="center">
ingredientes</div>
<div align="center">
espinas de pescado</div>
<div align="center">
las cabezas de las gambas</div>
<div align="center">
medio puerro</div>
<div align="center">
1 zanahoria</div>
<div align="center">
3 cucharadas de tapioca</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXquKd8SRdil2vT0TQIXoYtr2mr6l81XL8b7dSex69dCFtTPOaZ9Nl_diOOW_GusujEZEaTFoaUVggXTlcwq-EJztzoJwFKB44E_UbVIOmH1x_oIv51V2AFFwey8bH1P_8vUzAvLFo/s640/blogger-image-618523230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXquKd8SRdil2vT0TQIXoYtr2mr6l81XL8b7dSex69dCFtTPOaZ9Nl_diOOW_GusujEZEaTFoaUVggXTlcwq-EJztzoJwFKB44E_UbVIOmH1x_oIv51V2AFFwey8bH1P_8vUzAvLFo/s640/blogger-image-618523230.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div align="center">
limpiamos el pescado, y le quitamos espinas, pelamos las gambas y guardamos las cabezas y las pieles para hacer un caldo.</div>
<div align="center">
sofreímos las cabezas en un poco de aceite de oliva, las chafamos bien para que suelten los jugos, añadimos un trozo de puerro, cortado finito, una zanahoria, lo pochamos y añadimos un litro de agua una hoja de laurel, y lo dejamos que hierva unos 15 minutos, colar y reservar. </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Preparación del relleno del canelón</strong></div>
<div align="center">
<strong></strong> </div>
<div align="center">
cortar muy pequeñito todo el pescado,salpimentar </div>
<div align="center">
poner aceite en una cazuela, y sofreír el medio puerro y la cebolleta, una vez este pochado, añadir la sepia muy pequeñita y dejar que se sofría un poco, después añadiremos el rape y un par de minutos mas tarde añadiremos las gambas,</div>
<div align="center">
una vez el pescado este sofrito, añadiremos la nata para ligar , la dejaremos hervir unos minutos hasta que veamos que se queda ligado reservar y dejar enfriar un poco.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF52Dwq17bIDikqeql7VSRWEcdvQ-DQPj2tlMxUWDVxdATeSeqW93Y1FfMqndhtC1gn7F0BtVD0ZI7wwSMYtVw3LDYvoTb5Qs4pByULlzC8SIrE5x8Udk-nQ2NRax3EqN4Xak3AhDt/s640/blogger-image--1409625079.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF52Dwq17bIDikqeql7VSRWEcdvQ-DQPj2tlMxUWDVxdATeSeqW93Y1FfMqndhtC1gn7F0BtVD0ZI7wwSMYtVw3LDYvoTb5Qs4pByULlzC8SIrE5x8Udk-nQ2NRax3EqN4Xak3AhDt/s640/blogger-image--1409625079.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div align="center">
<strong>Preparación de la oblea de arroz</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Poner un bol con agua fría, y sumergir la oblea de una en una, unos 15 segundos, ponemos un poco de aceite encima del mármol de la cocina, para que no se pegue, secamos un poco el agua con papel de cocina, y la ponemos encima del mármol, con un corta pizzas, le damos forma cuadrada, podemos poner algún detalle con las verduras, ya que al ser transparente se puede ver lo que hay dentro.</div>
<div align="center">
yo he puesto una estrella de calabaza y una de remolacha.</div>
<div align="center">
la ponemos en el centro del canelón y seguidamente, lo rellenamos con el sofrito de pescado, lo envolvemos y volvemos a hacer todo el proceso con el siguiente canelón.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28Tj7szCVzW7Aqfght7o37eJiJ7i9LlLDw0oH9esKUvNSmOTeef0za3c8Z-Rdr2IUOUPoVmGlsdXCFsRfwqtyVP0ZHWY5LU3_saa0_d34sUwAjVkjz2BzbAhpvNYNB1uqSdaYNzvf/s640/blogger-image--1496588001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28Tj7szCVzW7Aqfght7o37eJiJ7i9LlLDw0oH9esKUvNSmOTeef0za3c8Z-Rdr2IUOUPoVmGlsdXCFsRfwqtyVP0ZHWY5LU3_saa0_d34sUwAjVkjz2BzbAhpvNYNB1uqSdaYNzvf/s640/blogger-image--1496588001.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div align="center">
<strong>Sopa de pescado con perlas de tapioca</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Con el caldo de pescado que teníamos reservado, lo pondremos a hervir, y añadiremos tres cucharadas de tapioca, sin dejar de remover unos 10 minutos, espesa mucho.</div>
<div align="center">
una vez este listo montaremos el plato.</div>
<div align="center">
pondremos un cucharon de sopa, y encima montaremos nuestro canelón, espero que os guste.</div>
<div align="center">
También lo podríais presentar con una bechamel con el caldo de pescado, o con una salsa de tomate.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong></strong> </div>
<div align="center">
<strong></strong> </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-46203084117824312172014-11-30T19:31:00.003+01:002014-11-30T19:31:57.765+01:00canelon de verduras <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong>CANELON DE VERDURAS Y SETAS</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Estos canelones de verduras y setas son un primero muy ligero y con un montón de posibilidades, ya que los podemos rellenar de lo que mas nos gusten</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nosotros los hemos rellenado de verduras y setas y los hemos napado con una bechamel, clarita y los hemos gratinado al horno con un poquito de queso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
espero que os gusten</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EwsG5FMmShc/VHtea3kFeJI/AAAAAAAAbBI/yBHhv5oR1mg/s1600/2014-11-30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EwsG5FMmShc/VHtea3kFeJI/AAAAAAAAbBI/yBHhv5oR1mg/s1600/2014-11-30.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para 4 personas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 calabacines</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 bandeja de girgolas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 bandeja de champiñones</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400 gramos de setas variadas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 pimientos verde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 berenjena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 zanahoria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 tomates</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">Bechamel</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CzZwakovUeE/VHtfIcE_QBI/AAAAAAAAbFA/CJUZK7haxZw/s1600/IMG_3761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CzZwakovUeE/VHtfIcE_QBI/AAAAAAAAbFA/CJUZK7haxZw/s1600/IMG_3761.JPG" height="480" width="640" /></a></span></strong></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
medio litro de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
40 gramos de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gramos de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sal , aceite , pimienta, nuez moscada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">Preparación</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
limpiar la berenjena con agua, y después envolverla en papel film, meterla en el microondas unos 10 minutos, hasta que quede blanda, pelar y reservar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Limpiar la cebolla, el pimiento, la zanahoria, y cortarlos muy pequeñitos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pelar los tomates y sacarles las pepitas, y cortar en dados.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Limpiar las setas y cortarlas pequeñitas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poner aceite en una cazuela, y sofreír la cebolla el`pimiento, y la zanahoria continuación añadirle los tomates y las setas, ponerle un poquito de sal y pimienta y sofreír lentamente hasta que la verdura este pochada , en ese punto que la verdura ya esté casi lista añadiremos la berenjena a dados y dejaremos reposar, mientras tanto iremos a preparar el calabacin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Limpiar los calabacines, y con una mandolina y mucho cuidado, cortaremos el calabacin en tiras, le pondremos un poco de sal y los haremos un os minutos al vapor o en el microondas, solo un par de minutos para que pierdan su rigidez,y de esa manera poderlos enrollar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wE2m3a5iw2Y/VHtfRIiWGkI/AAAAAAAAbF0/ZXuJWgUEuug/s1600/IMG_3763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wE2m3a5iw2Y/VHtfRIiWGkI/AAAAAAAAbF0/ZXuJWgUEuug/s1600/IMG_3763.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pondremos dos o tres tiras de calabacin, una al lado de otra, y rellenaremos con la verdura que anteriormente hemos pochado, los liaremos con cuidado y los pondremos en una bandeja para horno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Prepararemos la bechamel, calentando el aceite con la mantequilla seguidamente añadiremos la harina, dejando que se tueste bien y después iremos añadiendo la leche poco a poco, hasta que quede una crema ligera y sin grumos, rectificaremos de sal y la pondremos por encima de los canelones, y un poco de queso, y a gratinar en unos minutos nuestro canelón vegetal estará listo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
a disfrutarlos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-16472751285144682342014-10-28T10:11:00.001+01:002014-10-28T10:14:32.000+01:00tronco de otoño de chocolate y crema de castañas<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Tronco otoñal</strong></div>
<div align="center">
<strong>de chocolate y relleno de crema de castañas</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Estamos en tiempo de castañas y esta es una manera excelente de poder saborear este producto tan típico de otoño.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Haremos una plancha de bizcocho genovés y lo rellenaremos de una rica crema echa de chocolate y castañas.</div>
<div align="center">
<br>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiESTuPbHCEFoTQY5mu-fjOJNFrxKvuzuCGz7c7oyJHEARUKDjbl9jzi7T940iubofLmE6Oo5qIcTWkY1LtsJcn5IM-UGRGJK6B4dw9wr5MGAfcSh7FuwtovI75ID65oyAC7NjaRtwB/s640/blogger-image--190832712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiESTuPbHCEFoTQY5mu-fjOJNFrxKvuzuCGz7c7oyJHEARUKDjbl9jzi7T940iubofLmE6Oo5qIcTWkY1LtsJcn5IM-UGRGJK6B4dw9wr5MGAfcSh7FuwtovI75ID65oyAC7NjaRtwB/s640/blogger-image--190832712.jpg" width="480"></a></div>
</div>
<div align="center">
<strong>Para la crema de castañas y chocolate</strong></div>
<div align="center">
Ingredientes</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
400 gramos de castañas(si os gusta el sabor mas intenso podéis añadir mas cantidad)</div>
<div align="center">
100 gramos de chocolate negro, o el que mas os guste</div>
<div align="center">
200 gramos de nata</div>
<div align="center">
100 gramos de azúcar</div>
<div align="center">
1 copita de ron</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Empezamos con las preparaciones</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Primero empezaremos con la preparación de la crema de castañas</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Pelar las castañas, es lo mas complicado de la receta, </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
poner un cazo con agua en el fuego, cogeremos las castañas y les haremos un corte, y las pondremos a hervir en el agua, unos diez minutos, y acto seguido las iremos sacando del agua y las empezaremos a pelar, hay que hacerlo en caliente, ya que en frio cuesta mucho mas.</div>
<div align="center">
Una vez peladas, ponemos la leche en el cazo y un vasito de agua y volvemos a poner ha hervir las castañas, unos 15 minutos o hasta que veamos que están tiernas,</div>
<div align="center">
una vez las tengamos cocidas las trituramos y hacemos un puré, reservamos.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
ponemos la nata en un cazo y deshacemos el chocolate dentro ,añadimos el ron. lo removemos hasta que este bien disuelto, una vez que la nata ha hervido retiramos del fuego y añadimos el puré de castañas que teníamos reservado. quedara una crema, que la tendremos que guardar en la nevera, una vez se enfríe, como mínimo cuatro horas, para que coja cuerpo.</div>
<div align="center">
esto lo podemos hacer el día anterior, y tendremos menos trabajo.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Almíbar de ron</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Ingredientes</div>
<div align="center">
100gramos de agua</div>
<div align="center">
100 granos de azúcar</div>
<div align="center">
1 copita de ron</div>
<div align="center">
<br>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsYhcnjdQdOjhLC-fHrIMZKES8rrMF_fKLI5OIzWQRc3ygnmNMor_YBWtrSvPmzW2Hy6mmgqhVRnFNDB5Z84B5qLlNA6Py-z6VTNO2wS2TTQs3RGcaTFVIFS5OhhSfLwntrmTC4W8/s640/blogger-image--182474602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsYhcnjdQdOjhLC-fHrIMZKES8rrMF_fKLI5OIzWQRc3ygnmNMor_YBWtrSvPmzW2Hy6mmgqhVRnFNDB5Z84B5qLlNA6Py-z6VTNO2wS2TTQs3RGcaTFVIFS5OhhSfLwntrmTC4W8/s640/blogger-image--182474602.jpg"></a></div>
</div>
<div align="center">
<strong>Preparación</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Poner en un cazo el agua y el azúcar y el ron y dejar hervir unos 10 minutos, reservar</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Bizcocho Genovés</strong></div>
<div align="center">
<strong></strong> </div>
<div align="center">
Ingredientes</div>
<div align="center">
100 gramos de azúcar</div>
<div align="center">
50 gramos de harina tamizada<br>
50 gramos de almendra molida</div>
<div align="center">
vainilla</div>
<div align="center">
4 huevos</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Bizcocho</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Poner los huevos y el azúcar en un bol, y un poco de vainilla, montar con unas varillas hasta que doble su volumen, y después añadir la harina tamizada, con movimientos envolventes para que no se nos baje.</div>
<div align="center">
Preparar una bandeja de horno, forrada con papel y encima echar la masa que hemos preparado . meterla en el horno a 180 grados, precalentado, unos 12 minutos.</div>
<div align="center">
dejamos que enfríe un poco y después lo volcamos encima de un paño húmedo, o en otro papel de horno, con un poco de azúcar glas por encima para que no se nos pegue.</div>
<div align="center">
enrollarlo para que coja la forma, y una vez frio, ya lo podremos rellenar.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Cobertura de chocolate</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
150 gramos de chocolate</div>
<div align="center">
100 gramos de mantequilla</div>
<div align="center">
1 cucharada de almíbar de ron</div>
<div align="center">
<br>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY9D86JVElVywaVr6UTcfAAWOgphhyvp89FEsdZ4Iu7ofB3Fo8lQXeK6iJC0Tv4drhI5dS8vWR8QqvazsFxFU2FgN4ZK5ODf07BPYJq3BNuVzCBBk7PPtmYhlcoQc36vynEgThX2bN/s640/blogger-image-2009563835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY9D86JVElVywaVr6UTcfAAWOgphhyvp89FEsdZ4Iu7ofB3Fo8lQXeK6iJC0Tv4drhI5dS8vWR8QqvazsFxFU2FgN4ZK5ODf07BPYJq3BNuVzCBBk7PPtmYhlcoQc36vynEgThX2bN/s640/blogger-image-2009563835.jpg"></a></div>
</div>
<div align="center">
<strong>Preparación</strong></div>
<div align="center">
En un cazo pondremos el chocolate y la mantequilla y una cucharada del almíbar de ron, lo pondremos al fuego hasta que este todo fundido, vigilando no quemarlo.</div>
<div align="center">
<strong></strong> </div>
<div align="center">
ya esta todo, así que ahora nos dedicaremos al montaje final</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Desenrollamos el bizcocho y lo pintamos con el almíbar, por las dos caras. tiene que estar jugoso.</div>
<div align="center">
dejamos que absorba ligeramente el almíbar y lo rellenaremos con la crema de castañas que teníamos reservada.</div>
<div align="center">
sin llegar hasta el final con la crema, ya que si no rebosaría.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Lo pondremos encima de una rejilla con un plato debajo y bañaremos con el chocolate, </div>
<div align="center">
si no se ha cubierto todo , podremos recoger el del plato y volver a echarlo por encima.<br>
ya solo nos quedara, decorar a nuestro gusto.<br>
</div>
<div align="center">
<br>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjginqmw209d8cvHx2-RNXAkfoa0mJbiS_5B4DApjCN1UWuLc7BcEPmca3PL4LhMRCa1yo25uvUP-b9cLCm6iPXLoXf51YBS72SC3Fu_9DTSsMCY_vPIqFFixBoh_LepCsYy0CRg3nR/s640/blogger-image-1613172013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjginqmw209d8cvHx2-RNXAkfoa0mJbiS_5B4DApjCN1UWuLc7BcEPmca3PL4LhMRCa1yo25uvUP-b9cLCm6iPXLoXf51YBS72SC3Fu_9DTSsMCY_vPIqFFixBoh_LepCsYy0CRg3nR/s640/blogger-image-1613172013.jpg"></a></div>
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<br></div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-80991281807308689282014-10-14T15:55:00.000+02:002014-10-14T15:55:51.765+02:00Pate de setas al Cava<div align="center">
Paté de setas al cava</div>
<div align="center">
</div>
<div style="text-align: center;">
Estamos en plena campaña de setas, o bolets, y esta es una manera</div>
<div style="text-align: center;">
diferente de comerlas-</div>
<div style="text-align: center;">
Con carne , a la plancha, encurtidas, de todas formas están muy ricas, espero que os guste , en paté, os puede acompañar una cena o un aperitivo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn798vEgmkjaerRMp8yCQR3lqDyWQpu8sMhx7VEi2250ks4G52dq1REqpWNP5ig6Jo3ixNDfpcxAvNoXJjBF8EhYIsnkHqInHm1AcUtSqdfm9AibXE7cfaNFpewnDZlro1euktrV0Q/s640/blogger-image--70969253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn798vEgmkjaerRMp8yCQR3lqDyWQpu8sMhx7VEi2250ks4G52dq1REqpWNP5ig6Jo3ixNDfpcxAvNoXJjBF8EhYIsnkHqInHm1AcUtSqdfm9AibXE7cfaNFpewnDZlro1euktrV0Q/s640/blogger-image--70969253.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Gelatina de Cava</div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: center;">
100 ml de cava semiseco</div>
<div style="text-align: center;">
100 ml de agua</div>
<div style="text-align: center;">
10 gr de gelatina neutra</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Preparación</div>
<div style="text-align: center;">
Es lo primero que haremos, preparar la gelatina , que la podremos emplear tanto para ponerla en el fondo, si le vamos a dar la vuelta, o arriba si la preparamos en algún tarro de cristal.</div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos agua a cocer, añadimos la gelatina en polvo y removemos bien hasta que este bien disuelta.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadimos el cava, y mezclamos bien.</div>
<div style="text-align: center;">
reservamos.</div>
<div style="text-align: center;">
si la vamos a poner en el fondo, ya la podremos poner y añadiremos un par de setas y unas hojas de cebollino, como decoración la pondremos en el frigo, hasta que este dura.</div>
<div style="text-align: center;">
y si lo vamos ha hacer en un recipiente de cristal, y no queremos darle la vuelta, la reservaremos, y la pondremos al final.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5q2KPF4c-t0DpCvikPP7jtAIwGmy-d8MYlORvx9DE41ZnQmiKPqPW2kbJ14g7VC0yVfTaCNk19x5Er6SOo2NXuiRBvjG0WPUSlvCLU9x57b5kpNPNoJCMy0uq8QA4n5SShypszUd/s640/blogger-image--73493046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5q2KPF4c-t0DpCvikPP7jtAIwGmy-d8MYlORvx9DE41ZnQmiKPqPW2kbJ14g7VC0yVfTaCNk19x5Er6SOo2NXuiRBvjG0WPUSlvCLU9x57b5kpNPNoJCMy0uq8QA4n5SShypszUd/s640/blogger-image--73493046.jpg" /></a></div>
</div>
<div align="center">
Ingredientes</div>
<div align="center">
400 gr. de bolets, o setas</div>
<div align="center">
60 gr. de cebolleta</div>
<div align="center">
60 gr. de puerro</div>
<div align="center">
1 cajita de nata de 200 ml</div>
<div align="center">
2 yemas de huevo</div>
<div align="center">
40 gr. de mantequilla</div>
<div align="center">
150 ml de cava</div>
<div align="center">
1 cucharadita de cebollino picado</div>
<div align="center">
1 cucharita de perejil</div>
<div align="center">
70 gr. de queso de cabra</div>
<div align="center">
2 cucharaditas de harina, o maicena</div>
<div align="center">
pimienta, sal y un poco de trufa negra rallada</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Preparación</div>
<div align="center">
Picar la cebolla y el puerro y sofreírla, en una sartén con mantequilla. Cuando tome un color doradito le añadiremos las setas, pueden ser frescas o congeladas, procurando siempre de que estén muy limpias.</div>
<div align="center">
En este caso , yo las he echo con setas congeladas</div>
<div align="center">
una mezcla de ceps, rovellons, camagrogs y rosinyol, pero pueden ser de cualquier clase que tengáis.</div>
<div align="center">
Añadir las setas, en este caso congeladas , sal pimentar y dejarlas hasta que se sofrían y reduzcan el agua que soltaran, a continuación añadirle el cava y dejar que reduzca. dejar enfriar un poco y triturar</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
De mientras batiremos las yemas con la nata, el queso , la harina y una copita de cava hasta que este echa la mezcla y no queden grumos, </div>
<div align="center">
Añadiremos la mezcla de las setas, a la preparación y dejaremos cocer sin dejar de remover, añadiremos un poco de ralladura de la trufa y probaremos de sal.</div>
<div align="center">
y añadiremos el cebollino y el perejil picado, cuando veamos que esta todo bien integrado , estará listo, si nos gustase mucho mas fino se puede volver a batir con la batidora, y si os gusta encontraros alguna seta pues dejarlo menos triturado, eso ira a gustos.</div>
<div align="center">
Verter en un molde y nivelar con una espátula, dejarlo enfriar un poco y añadir la gelatina que teníamos reservada, decorando con unas hojas de cebollino , o unas setas o con rodajas de zanahorias,</div>
<div align="center">
Espero que os guste</div>
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9btRoHQ3DCKP2rC8ehngffR78UBFfi-Ijw9qnIVeI-KXYxmNjiveMSXnPTc3NY4J8iCuonCZxdzmfmFHp60P_hnoqq1-ztgZXnQ0NX-IrnxmGfeAqBh7hCiKtZ0kYG5xfYw3iIvbU/s640/blogger-image--899161760.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9btRoHQ3DCKP2rC8ehngffR78UBFfi-Ijw9qnIVeI-KXYxmNjiveMSXnPTc3NY4J8iCuonCZxdzmfmFHp60P_hnoqq1-ztgZXnQ0NX-IrnxmGfeAqBh7hCiKtZ0kYG5xfYw3iIvbU/s640/blogger-image--899161760.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-80609943581343662612014-09-23T17:24:00.001+02:002014-09-23T17:24:39.708+02:00Montgetes del ganxet con morro de ternera<div style="text-align: center;">
Hoy,ha entrado oficialmente el otoño,</div>
<div style="text-align: center;">
y vamos a hacer un plato de esos que gustan cuando hace un poquito de frío<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B4Rtg0EVcEY/VCGOX2ZcOXI/AAAAAAAAZys/zszXwp_sAQk/s1600/IMG_3011-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-B4Rtg0EVcEY/VCGOX2ZcOXI/AAAAAAAAZys/zszXwp_sAQk/s1600/IMG_3011-1.JPG" height="640" width="475" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Morro de ternera con Montgetes del Ganxet.</b></div>
<div style="text-align: center;">
Es un plato, que mucha gente lo mira con horror, lo primero que dicen</div>
<div style="text-align: center;">
esto tiene mucha grasa, y no es verdad, </div>
<div style="text-align: center;">
Son como los pies de cerdo, tienen mucha gelatina , que es ideal</div>
<div style="text-align: center;">
para nuestroa huesos.</div>
<div style="text-align: center;">
vamos a ella.<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fLT-XkoKwys/VCGOqnkB-iI/AAAAAAAAZzc/ERJ9xAkyt24/s1600/IMG_3018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-fLT-XkoKwys/VCGOqnkB-iI/AAAAAAAAZzc/ERJ9xAkyt24/s1600/IMG_3018.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
para dos personas</div>
<div style="text-align: center;">
400 gramos de morro de ternera, (del que venden cocido, en cualquier casquería)</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
1zanahoria</div>
<div style="text-align: center;">
1 pimiento verde </div>
<div style="text-align: center;">
2 tomates pera </div>
<div style="text-align: center;">
2 ajos, perejil, laurel, pimienta negra y 1 cayena</div>
<div style="text-align: center;">
montgetes del ganxet, o alubias blancas de las que tengais a mano.</div>
<div style="text-align: center;">
si las hervís vosotras, perfecto si no un bote , </div>
<div style="text-align: center;">
de las que ya vienen cocidas, que sean de buena calidad.<br />
<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-APeeFV9cYEI/VCGOnzbNY6I/AAAAAAAAZzU/UCCYZdXt8Uw/s1600/IMG_3017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-APeeFV9cYEI/VCGOnzbNY6I/AAAAAAAAZzU/UCCYZdXt8Uw/s1600/IMG_3017.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
en primer lugar haremos un sofrito</div>
<div style="text-align: center;">
cortaremos el morro en trocitos pequeños, y reservaremos.</div>
<div style="text-align: center;">
Pondremos un poco de aceite en la cazuela y pondremos la cebolla cortadita a pochar, </div>
<div style="text-align: center;">
seguidamente añadiremos el pimiento verde, y a continuación le pondremos la zanahoria cortada a cuadritos,y una hoja de laurel.<br />
Lo dejaremos todo a fuego lento que se vaya haciendo, le añadiremos los ajos.</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando veamos que todo esta ya pochadito añadiremos el morro y le daremos unas vueltas en la cazuela, no mucho porque el morro ya esta hervido,</div>
<div style="text-align: center;">
a continuación, añadiremos, las judías ya sean hervidas o de bote, con un cacito de la misma cocción de las montgetes.</div>
<div style="text-align: center;">
Lo dejaremos cocer todo junto , unos minutos para que se mezclen los sabores y antes de acabar añadiremos una picada de perejil por encima,lo dejaremos reposar un poquito</div>
<div style="text-align: center;">
y a servir, si queréis mojar pan, allá vuestra conciencia.<br />
Espero que os guste. </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1RBj3LAvJl4/VCGO5MAX9LI/AAAAAAAAZz0/v4s2qNYF45s/s1600/IMG_3020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1RBj3LAvJl4/VCGO5MAX9LI/AAAAAAAAZz0/v4s2qNYF45s/s1600/IMG_3020.JPG" height="640" width="640" /></a></div>
<br /></div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-30234470336632185792014-09-22T19:31:00.002+02:002014-09-22T19:31:45.750+02:00Tarta de chocolate y avellanas<div style="text-align: center;">
<strong>Tarta de chocolate y avellanas</strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Esta tarta, es muy resultona, fácil y se hace en un santiamén.</div>
<div style="text-align: center;">
Es perfecta , para los chocolateros y para los que no le gusta, demasiado, ya que al llevar cuajada, parece mas bien una copa de chocolate con yogur de esas que ha veces compramos en el súper.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Podemos hacerla con la Thermomix, o método tradicional.<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8pceeTqe0sc/VCBaf-ZK7FI/AAAAAAAAZw8/evVIQ4fmDjo/s1600/IMG_2948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8pceeTqe0sc/VCBaf-ZK7FI/AAAAAAAAZw8/evVIQ4fmDjo/s1600/IMG_2948.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Ingredientes</strong><br />
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de galletas , María , Digestive, o las que mas os gusten,</div>
<div style="text-align: center;">
80 gr de mantequilla , temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: center;">
250 gramos de chocolate negro</div>
<div style="text-align: center;">
800 gr de leche, entera</div>
<div style="text-align: center;">
2 sobres de cuajada</div>
<div style="text-align: center;">
50 gramos de azúcar morena</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de avellanas tostadas y sin piel</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XvMv9Inj4b8/VCBaljC0mXI/AAAAAAAAZxc/z-HssEy5gnA/s1600/IMG_2952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-XvMv9Inj4b8/VCBaljC0mXI/AAAAAAAAZxc/z-HssEy5gnA/s1600/IMG_2952.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Preparación</strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>método tradicional</strong><br />
Ttriturar las galletas, junto con las avellanas, podemos hacerlo con cualquier robot de cocina que tengamos , y si no con el mini pimer.</div>
<div style="text-align: center;">
una vez triturado le añadiremos la mantequilla, y se nos hara una pasta,</div>
<div style="text-align: center;">
forrar el molde desmontable, con un papel de horno, ya que nos será mucho mas fácil a la hora de delmodar,y con un poco de mantequilla , le daremos un masaje a las paredes de nuestro molde.</div>
<div style="text-align: center;">
así quedará más lisa y no costara de salir.</div>
<div style="text-align: center;">
esparciremos la masa de galletas y avellanas por encima , haciendo una capa y aplastándola con una cuchara para alisarla .mientras preparamos el relleno, metemos el molde en el congelador, para que la base de galletas coja cuerpo.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos la leche en un cazo y añadiremos el chocolate troceado muy pequeñito, removemos poco a poco, sin dejar que hierba, una vez el chocolate este casi desecho añadimos los dos sobres de cuajada y el azúcar, removemos bien y pasados unos minutos, que veamos que empieza a espesar un poco ya lo podremos retirar del fuego , habrán pasado unos diez minutos mas o menos desde que pusimos el molde en el congelador, lo sacamos y sobre una cuchara echamos la mezcla encima de la galleta, poco a poco para no romper la galleta.</div>
<div style="text-align: center;">
dejamos que repose un ratito hasta que este medio fría, y después ponemos en la nevera, mínimo 4 o 5 horas, si se puede mejor dejarla toda la noche.</div>
<div style="text-align: center;">
Por la mañana ya podéis delmoldar y decorar con un par de avellanas , yo las gaste todas así que le puse unas hojas del jardín,<br />
eso si bien lavadas, espero que os guste</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N8ph6-CO5HM/VCBay46UwxI/AAAAAAAAZx8/cEwI4GxKOzA/s1600/IMG_2968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-N8ph6-CO5HM/VCBay46UwxI/AAAAAAAAZx8/cEwI4GxKOzA/s1600/IMG_2968.JPG" height="640" width="640" /></a></div>
</div>
<h1>
Tarta de cuajada de chocolate</h1>
<div style="text-align: center;">
</div>
<strong>Ingredientes:</strong><br />
Un molde desmoldable de 24cm de diámetro<br />
200gr de galletas Digestive , Maria o la que mas os guste, incluso saladas<br />
80gr de mantequilla a temperatura ambiente<br />
250gr de chocolate para fundir<br />
1 litro de leche<br />
2 sobres de cuajada<br />
50gr de azúcar<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<strong>Preparación:</strong><br />
1.- Pon en el vaso las galletas y <strong>tritúralas 5 segundos en velocidad 8</strong>.<br />
<br />
<a class="cboxElement" href="http://www.velocidadcuchara.com/wp-content/uploads/2010/10/Tarta-de-cuajadada-base-galleta.png" rel="lightbox[489]" title="Base de galleta lista, solo queda verter la cuajada de chocolate"><img alt="Base de galleta lista, solo queda verter la cuajada de chocolate" class="aligncenter size-large wp-image-5171" data-jpibfi-indexer="1" src="http://www.velocidadcuchara.com/wp-content/uploads/2010/10/Tarta-de-cuajadada-base-galleta-600x197.png" height="197" title="Base de galleta lista, solo queda verter la cuajada de chocolate" width="600" /></a><br />
<br />
<br />
2.- Agrega la mantequilla y mezcla todo <strong>5 segundos en velocidad 5</strong>.
Pon esta mezcla en un molde desmoldable y aplástalas para preparar la
base con la ayuda del cubilete o de una cuchara. Cuando lo tengas listo
mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.<br />
3.- Pon en el vaso sin lavar el chocolate y tritúralo programando<strong> 15 segundos en velocidad progresiva 5-10</strong>.<br />
4.- Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa<strong> 10 minutos, 100º, velocidad 3</strong>. Vierte sobre la base de galletas y dejar en la nevera 4 o 5 horas, o mejor de un dia para otro.<br />
La receta con Thermomix es del blog velocidad cuchara de Rosa Ardá, un blog excelente para los que cocinan con esta estupenda maquina.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: yellow;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: yellow;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: yellow;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xT2RQqFYXvM/VCBahqB93aI/AAAAAAAAZxE/qg6fjlMp3Ck/s1600/IMG_2949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xT2RQqFYXvM/VCBahqB93aI/AAAAAAAAZxE/qg6fjlMp3Ck/s1600/IMG_2949.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="background-color: yellow;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-6535282319469204872014-06-15T11:47:00.000+02:002014-06-16T08:29:54.696+02:00Helado de lima y limón<div style="text-align: center;">
Ha llegado el verano , casi sin avisar</div>
<div style="text-align: center;">
y hemos pasado de unas temperaturas casi frías a un calor horroroso.</div>
<div style="text-align: center;">
Sera por que yo prefiero dos inviernos a un verano,</div>
<div style="text-align: center;">
Así que vamos a preparar un helado de limón, riquísimo y muy natural.</div>
<div style="text-align: center;">
Lo vamos ha hacer con heladera y sin heladera, de las dos formas queda buenísimo</div>
<div style="text-align: center;">
es muy ácido, y tiene un toque a sorbete, ya que queda súper cremoso.</div>
<div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtQEvEbYRdzsW3joPqhAL6KM8zswtnGGdUjZfI7De_rAuL8ksAPCRW7BtlIqYjpTcw5v2NRYCJVG7PIE-7wwNLrqLFEa43CwbCtB6rlIb19BjmXVXhegtoN4-1IjRuuPIMkr1Zgnm_/s640/blogger-image-282830994.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtQEvEbYRdzsW3joPqhAL6KM8zswtnGGdUjZfI7De_rAuL8ksAPCRW7BtlIqYjpTcw5v2NRYCJVG7PIE-7wwNLrqLFEa43CwbCtB6rlIb19BjmXVXhegtoN4-1IjRuuPIMkr1Zgnm_/s640/blogger-image-282830994.jpg"></a></div><br></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: center;">
200 ml de zumo de limón</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml de zumo de lima</div>
<div style="text-align: center;">
500 ml de leche entera</div>
<div style="text-align: center;">
250 gramos de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
125 ml de agua mineral</div>
<div style="text-align: center;">
2 claras de huevo</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de azúcar invertido</div>
<div style="text-align: center;">
ralladura de un limón y de una lima</div>
<div style="text-align: center;">
un pellizco de sal</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Preparación del jarabe</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;"><br></div></div>
<div style="text-align: center;">
Poner el agua ha hervir junto con el azúcar, dejarlo unos 8 minutos hirviendo hasta que quede tipo almibar,</div>
<div style="text-align: center;">
añadir el zumo del limón y de la lima y la ralladura, y dejarlo que vuelva a hervir, y le añadiremos el azúcar invertido, y cuando vuelva a hervir lo retiramos y lo reservamos hasta que este templado.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Mientras tanto montaremos las claras con una pizca de sal, hasta que estén bien firmes, y reservamos,</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ahora cuando este frio nuestro almíbar, añadiremos la leche y removeremos bien, justo después empezaremos a añadir la mezcla de la las claras poco a poco y con movimientos envolventes,</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Una vez este bien integrado, será el momento de ponerlo en la nevera, como mínimo, 6 horas o mejor de un día para otro.</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsnpO9cMlg3uLicVvFN52Zu-v_OXlRpOU9cerg2V2raTKPTiZ50yYBAECw8CAsu1QX1vIcfgkhzsnBAFSOWuDbHZRNck797wE19sWIuQGgsKjGuDm7DGKLhA360mUdrXXsNSMIbzO/s640/blogger-image--1027241365.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsnpO9cMlg3uLicVvFN52Zu-v_OXlRpOU9cerg2V2raTKPTiZ50yYBAECw8CAsu1QX1vIcfgkhzsnBAFSOWuDbHZRNck797wE19sWIuQGgsKjGuDm7DGKLhA360mUdrXXsNSMIbzO/s640/blogger-image--1027241365.jpg"></a></div></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Si lo hacemos sin heladera, </div>
<div style="text-align: center;">
pondremos la preparación , en un bol y lo pondremos en el congelador tapado, con papel film, y cada media hora,</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br> <div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigfh-kP87ebIomLVshgD74Xw1n0FV-L4MYrj-0K5BaDw36mcPOhbfw1JmdslW2fwFmCydHl7gggpTgWyyNYPqzRig9VK7ezLws_GdWCHLVpfqW_4dcXJjlE4pqgcxguli2iTalbRL6/s640/blogger-image--1859334357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigfh-kP87ebIomLVshgD74Xw1n0FV-L4MYrj-0K5BaDw36mcPOhbfw1JmdslW2fwFmCydHl7gggpTgWyyNYPqzRig9VK7ezLws_GdWCHLVpfqW_4dcXJjlE4pqgcxguli2iTalbRL6/s640/blogger-image--1859334357.jpg"></a></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div>lo removeremos para que no cristalice y quede cremoso.</div>
<div style="text-align: center;">
removeremos cada media hora, al menos durante tres horas, pasado ese tiempo lo taparemos bien y lo dejaremos unas 12 horas, antes de consumirlo. estará deliciosa ya lo veréis,</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjuxTqZY6UuWHZEHwm9JCX9Uz01P40MRe2IkTY551oX2ArTNFZeGEICz3xoa5dSFr04E8TVKQ5YjVeYNG-nZ2JWPVzG6QM55pTBmVt1BvRuICcfRxDIOOnus5bVQJgENx1uAQHaCwq/s640/blogger-image--291142562.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjuxTqZY6UuWHZEHwm9JCX9Uz01P40MRe2IkTY551oX2ArTNFZeGEICz3xoa5dSFr04E8TVKQ5YjVeYNG-nZ2JWPVzG6QM55pTBmVt1BvRuICcfRxDIOOnus5bVQJgENx1uAQHaCwq/s640/blogger-image--291142562.jpg"></a></div> </div>
<div style="text-align: center;">
y al dia siguiente, si lo hacemos en heladera.</div>
<div style="text-align: center;">
tendremnos que poner el vaso de la heladera toda la noche en el congelador.</div>
<div style="text-align: center;">
añadiremos la mezcla a la heladera y la dejaremos entre 30 y 50 minutos hasta que este bien cremoso. una vez alcanzado ese punto, lo pondremos en un taper con un papel fim y bien tapado en el congelador unas 12 horas,y pasado ese tiempo ya estará listo para tomar, es uno de los helados mas ricos que he probado espero que os guste.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-73536592638738211672014-06-01T20:38:00.000+02:002014-06-01T20:38:14.945+02:00La hora del vermut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<header class="clearfix" id="main-content-header"><h1 id="page-title">
L'hora del vermut </h1>
</header> <div class="region" id="content">
<div class="block block-system no-title" id="block-system-main">
<div class="node-cursos_centres_civics">
<div class="content">
<div class="field field-type-filefield field-field-cursos-cc-imatge">
<div class="field-items">
<div class="field-item odd">
<img src="http://granollers.cat/sites/default/files/styles/curs_centres_civics/public/cursos_centres_civics/vermut.jpg?itok=s5gxk3TL" /> </div>
<div class="field-item odd">
</div>
<div class="field-item odd">
Recordat que a partir de mañana podeir reservar vuestra plaza para el taller de aperitivos, gracias a todos </div>
<div class="field-item odd">
</div>
</div>
</div>
Arriben els tant esperats vermuts d’estiu, aprèn a preparar tapes originals per acompanyar-los. Sorprèn a amics i família amb clàssics com les xips de patates i moniatos, mini pizzes, mini bunyols de formatge, makis de salmó...<br />
<div class="field field-type-text field-field-cursos-cc-organitza">
<div class="field-label">
Suplements de material: </div>
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<div class="field-item odd">
25 euros </div>
</div>
</div>
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Tallerista/professional: </div>
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<div class="field-item odd">
Ángeles Mayoral, cuinera </div>
</div>
</div>
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<div class="field-label">
Organitza: </div>
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Xarxa de Centres Cívics </div>
</div>
</div>
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<div class="field-label">
Lloc: </div>
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<div class="field-item odd">
Centre Cívic Can Gili </div>
</div>
</div>
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<div class="field-label">
Data: </div>
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<div class="field-item odd">
30/06/2014 - 21/07/2014</div>
</div>
</div>
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Horari: </div>
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Dilluns, de 19 a 21h.</div>
</div>
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Preu: </div>
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<div class="field-item odd">
Preu: 26.40 euros; 19.76 euros per a més joves de 26 anys i més grans de 60 (4 sessions).</div>
</div>
</div>
<div class="formulari_inscripcio">
<a href="http://www.granollers.cat/centrescivics_inscripcions" target="_blank">Inscriu-te en línia</a></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5ag9KUJP9x0tJALQz18LE7LT5sgUx3YLAkptU13A3GXxLZDzhlak9JBzRRwkQSkms7rYWokAvLxyt2_CSLTx0N5q9v2MeZVKMR5UjbYZ8JwFwQG5w_e47I2Bb1uj4Rve3G-bhMml/s1600/10428057_609355462493315_7619682987888388520_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5ag9KUJP9x0tJALQz18LE7LT5sgUx3YLAkptU13A3GXxLZDzhlak9JBzRRwkQSkms7rYWokAvLxyt2_CSLTx0N5q9v2MeZVKMR5UjbYZ8JwFwQG5w_e47I2Bb1uj4Rve3G-bhMml/s1600/10428057_609355462493315_7619682987888388520_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-41470771143235020182014-05-20T12:00:00.000+02:002014-05-20T12:00:17.114+02:00arroz meloso de berenjenas y gambas<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPHdpnLeftMZzOqsRg7CnEvc5Zb4GZNI-LS69nyClUgulT00yGmsF4knTDIGvxhrMXmzNWBs4c9aUovSCV5FTssMT9vu3w0qs4kqeit1KEf8PZurfkU8BEqWn9UqwDDPet-gYz9cI/s640/blogger-image--2076716782.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPHdpnLeftMZzOqsRg7CnEvc5Zb4GZNI-LS69nyClUgulT00yGmsF4knTDIGvxhrMXmzNWBs4c9aUovSCV5FTssMT9vu3w0qs4kqeit1KEf8PZurfkU8BEqWn9UqwDDPet-gYz9cI/s640/blogger-image--2076716782.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBhfitbfdyE1fhuUb7O4E5r96Nhc5aicHuteRnqueU4HQhjERPcJkqKfZjRcCuD0IjMmQwKLFBmP31v1xqpj8ra7pNd00gFcES9NXso_hoD2EM_gtitCsr39ug6jcE6ffsioHcLTU/s640/blogger-image--1365054131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKeTumvYrtk7H9sjH1Z35QAXimGPJo1XaOYULCWZ4FoHy0hWoc72CdHxq7t8rjeXEGwn5WbEzKJeHVOOTxJLiYRfYQlz94d8_9mR6bBIdSxcUg0s26xmhMzAwQCxQCzQgpyt6HGsr7/s640/blogger-image-884951461.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwwOsfyq8JM0J9SsU8CERw15fdTNuTOJw6iDTYI0igQ6XSJJLrixmKp8WCB7UnzpfbZdx0khQhxwNDsQpEShXiya3yJ-omlTeRnIM9-9Rbk33C2qgiOPSKp16SwTVk8JdbKbFxomB/s640/blogger-image-148438344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwwOsfyq8JM0J9SsU8CERw15fdTNuTOJw6iDTYI0igQ6XSJJLrixmKp8WCB7UnzpfbZdx0khQhxwNDsQpEShXiya3yJ-omlTeRnIM9-9Rbk33C2qgiOPSKp16SwTVk8JdbKbFxomB/s640/blogger-image-148438344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykCQVtSs-8CTZISMTVxHyNzCiomq0Z5YaPTvywh_B7hm_caCpne5ujHHJ4cxuDj45r2Ea7YICc-FYJ8G3Ye1FE888KiBhjeNHe7jB_8o9XXw1btxqakatD9kbDC7hOx9aFCMBvF60/s640/blogger-image--340176047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykCQVtSs-8CTZISMTVxHyNzCiomq0Z5YaPTvywh_B7hm_caCpne5ujHHJ4cxuDj45r2Ea7YICc-FYJ8G3Ye1FE888KiBhjeNHe7jB_8o9XXw1btxqakatD9kbDC7hOx9aFCMBvF60/s640/blogger-image--340176047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGQO47jvE4DZqoXXvMFyj-gjvsH5Lyq4IJExW-75bj4V_lTXqSYtviF1P77RaYCnhgshPs_ukhQJGZG2MhaSLIvjjr7xiKznzjE9AgAWkMLIUXLExljTvgXZa_s1rNpFR-cqemExY/s640/blogger-image-1306368113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
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</div>
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Arroz meloso de gambas y berenjenas</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div align="center">
Este arroz, os va a sorprender, con muy pocos ingredientes, queda un arroz riquisimo, a berenjena le da una suavidad y una melosidad, que no os dejara indiferentes.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Bueno, vamos al lío y empecemos la receta</div>
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</div>
<div align="center">
<strong>Ingredientes 4 personas</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
2 tomates maduros hermosos</div>
<div align="center">
2 cebolletas tiernas</div>
<div align="center">
1 berenjena</div>
<div align="center">
1 pimiento verde</div>
<div align="center">
300 gramos de arroz</div>
<div align="center">
caldo de pescado</div>
<div align="center">
1/2 kg de gambas</div>
<div align="center">
aceite de oliva virgen extra</div>
<div align="center">
picada de ajo y perejil</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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<br />
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykCQVtSs-8CTZISMTVxHyNzCiomq0Z5YaPTvywh_B7hm_caCpne5ujHHJ4cxuDj45r2Ea7YICc-FYJ8G3Ye1FE888KiBhjeNHe7jB_8o9XXw1btxqakatD9kbDC7hOx9aFCMBvF60/s640/blogger-image--340176047.jpg" /><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHGXrJVNOBpV4yZXL32AyeKSou_xWevB8wS7UNxshAtLydj6DAJ5Kf1_dPFaSIooArefIYE-iXXOCe7nsg6IHlTWK5s3tizLWPxkUHBS8ozPRzHeZeAFqHft6YwoNKQMtyCyuZnIxt/s640/blogger-image--930700382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHGXrJVNOBpV4yZXL32AyeKSou_xWevB8wS7UNxshAtLydj6DAJ5Kf1_dPFaSIooArefIYE-iXXOCe7nsg6IHlTWK5s3tizLWPxkUHBS8ozPRzHeZeAFqHft6YwoNKQMtyCyuZnIxt/s640/blogger-image--930700382.jpg" /></a></div>
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPHdpnLeftMZzOqsRg7CnEvc5Zb4GZNI-LS69nyClUgulT00yGmsF4knTDIGvxhrMXmzNWBs4c9aUovSCV5FTssMT9vu3w0qs4kqeit1KEf8PZurfkU8BEqWn9UqwDDPet-gYz9cI/s1600/blogger-image--2076716782.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPHdpnLeftMZzOqsRg7CnEvc5Zb4GZNI-LS69nyClUgulT00yGmsF4knTDIGvxhrMXmzNWBs4c9aUovSCV5FTssMT9vu3w0qs4kqeit1KEf8PZurfkU8BEqWn9UqwDDPet-gYz9cI/s640/blogger-image--2076716782.jpg" /></a></div>
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</div>
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</div>
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</div>
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGQO47jvE4DZqoXXvMFyj-gjvsH5Lyq4IJExW-75bj4V_lTXqSYtviF1P77RaYCnhgshPs_ukhQJGZG2MhaSLIvjjr7xiKznzjE9AgAWkMLIUXLExljTvgXZa_s1rNpFR-cqemExY/s640/blogger-image-1306368113.jpg" /><br />
<br />
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</div>
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<br />
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<br />
<br />
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwwOsfyq8JM0J9SsU8CERw15fdTNuTOJw6iDTYI0igQ6XSJJLrixmKp8WCB7UnzpfbZdx0khQhxwNDsQpEShXiya3yJ-omlTeRnIM9-9Rbk33C2qgiOPSKp16SwTVk8JdbKbFxomB/s1600/blogger-image-148438344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwwOsfyq8JM0J9SsU8CERw15fdTNuTOJw6iDTYI0igQ6XSJJLrixmKp8WCB7UnzpfbZdx0khQhxwNDsQpEShXiya3yJ-omlTeRnIM9-9Rbk33C2qgiOPSKp16SwTVk8JdbKbFxomB/s640/blogger-image-148438344.jpg" /></a><br />
</div>
<div align="center">
Arroz meloso de gambas y berenjenas<br />
<br />
<br />
</div>
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</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Preparación</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Ponemos el aceite en una cazuela, y sofreímos </div>
<div align="center">
un par de minutos las gambas, las retiramos y reservamos, </div>
<div align="center">
en el mismo aceite, sofreímos el pimiento verde, muy picadito, junto a la cebolleta.</div>
<div style="text-align: center;">
Pelamos los tomates y les quitamos las semillas, los cortamos a dados, y añadimos al sofrito, </div>
<div style="text-align: center;">
Seguidamente pelamos la berenjena y la cortamos a dados, y se la añadimos al resto del sofrito,</div>
<div style="text-align: center;">
una vez que la berenjena empieza a ponerse blandita, que eso sera en unos 6 o 7 minutos.</div>
<div style="text-align: center;">
Ya podremos añadir el arroz, lo sofreiremos un par de minutos, </div>
<div style="text-align: center;">
y le añadiremos el caldo de pescado, mejor si es del que</div>
<div style="text-align: center;">
hacemos nosotros, o puede ser comprado, como os venga mejor.</div>
<div style="text-align: center;">
Lo pondremos a hervir unos 13 0 14 minutos, y</div>
<div style="text-align: center;">
cuando falte, dos minutos</div>
<div style="text-align: center;">
para acabar le añadiremos las gambas que teníamos reservadas.y le añadiremos </div>
<div style="text-align: center;">
la picada de ajo y perejil.</div>
<div style="text-align: center;">
dejaremos reposar unos minutos, y ya podremos servir espero que os guste.</div>
<div align="center">
<strong></strong> </div>
<div align="center">
<strong></strong> </div>
<div align="center">
<strong></strong> </div>
<div align="center">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBKZOhyphenhyphen_3ltfG_SA3d7jEMIrDsJ73dxht5bWYGrbKhtOhwSYJEHGtrcHdWGOopg8iC5Dee71Z9Xe5krSckBXgulymGNvw2c2tYAWI3VELxRxuFfKnY3ml83XUQrGrKj_yQambaju6/s640/blogger-image-1170147317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBKZOhyphenhyphen_3ltfG_SA3d7jEMIrDsJ73dxht5bWYGrbKhtOhwSYJEHGtrcHdWGOopg8iC5Dee71Z9Xe5krSckBXgulymGNvw2c2tYAWI3VELxRxuFfKnY3ml83XUQrGrKj_yQambaju6/s640/blogger-image-1170147317.jpg" /></a></div>
<div align="center">
</div>
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</div>
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</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-64786348212284058532014-03-12T21:07:00.000+01:002014-05-20T12:00:57.361+02:00arroz caldoso con bogavante<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvd0LvFADupUeNfbvdBmKyNbnaqBR9MQoS6LrLHpQTRmMU0b1TsYhpwXGPlx39xnlv95Hbl3LOGHHcNB2Z7iaaaxdc6SDLpfF197JClbnCmuI3MGa8-gmfxklB8ncWUTWW8UX9AKpF/s640/blogger-image-1436946075.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvd0LvFADupUeNfbvdBmKyNbnaqBR9MQoS6LrLHpQTRmMU0b1TsYhpwXGPlx39xnlv95Hbl3LOGHHcNB2Z7iaaaxdc6SDLpfF197JClbnCmuI3MGa8-gmfxklB8ncWUTWW8UX9AKpF/s640/blogger-image-1436946075.jpg" /></a></div>
<br />
<strong>Arroz caldoso con bogavante</strong><br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Taller de cuchara , en el Centre Civic Can Gilli</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Gracias a todos por venir y pasar una tarde estupenda, nos vemos el jueves que viene</b></div>
<div>
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVApYF1hr__Riaveg2vOIq843aqOKaRFxzle2UYUwb2UHUqSNGwj5OC0cAHuHS3xuw4qvVL5szCAsWj_NemmkYRlCCIKrNO2HwfDDl0v2K9cZYF4_gTmpbyFaQELpTxVKtKfJ_gUDr/s1600/la+foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVApYF1hr__Riaveg2vOIq843aqOKaRFxzle2UYUwb2UHUqSNGwj5OC0cAHuHS3xuw4qvVL5szCAsWj_NemmkYRlCCIKrNO2HwfDDl0v2K9cZYF4_gTmpbyFaQELpTxVKtKfJ_gUDr/s1600/la+foto+2.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-G1GZr4nzO3A/UxzVRfCdd_I/AAAAAAAAXRs/S5b8SKMrUVc/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-G1GZr4nzO3A/UxzVRfCdd_I/AAAAAAAAXRs/S5b8SKMrUVc/s1600/1.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kewGA_LZRHw/UxzVU6SSOZI/AAAAAAAAXR4/amPNm0hQgIk/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kewGA_LZRHw/UxzVU6SSOZI/AAAAAAAAXR4/amPNm0hQgIk/s1600/2.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Esta es una de mis recetas favoritas.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Un par de cosas: es para comer con cuchara,
por lo que hay que servirlo en su punto, porque con el caldo el arroz se sigue
cociendo y se pasa enseguida.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las gambas
se pueden añadir peladas justo antes del arroz o fritas y enteras al final, la
verdad es que es un plato muy sabroso,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--4Qx7CxFAbQ/UxzVWcThSGI/AAAAAAAAXSA/AOWy58uLeeE/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--4Qx7CxFAbQ/UxzVWcThSGI/AAAAAAAAXSA/AOWy58uLeeE/s1600/3.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-size: large;">Ingredientes para el caldo de pescado</span> <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Un trozo de cabeza de rape<o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las cascaras de las gambas,
podemos añadir cualquier pescado o marisco que tengamos a mano, para enriquecer
nuestro caldo.</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 puerro 1 zanahoria, una
cebolla, aceite de oliva virgen</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKPxuvuG-lG-3JEbmsNvDiF1ZlguI_kRlnm7OAZgS3KiIBK4ljOwVF31mGihMMc2v8u05GzNM7rgmV_Z2C1OLfpP69tq122yU6Zh8N7rvFA1rVs_We4TUzMlK0-tSTn0_Ko-qo3zWp/s1600/55.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKPxuvuG-lG-3JEbmsNvDiF1ZlguI_kRlnm7OAZgS3KiIBK4ljOwVF31mGihMMc2v8u05GzNM7rgmV_Z2C1OLfpP69tq122yU6Zh8N7rvFA1rVs_We4TUzMlK0-tSTn0_Ko-qo3zWp/s1600/55.JPG" height="400" width="248" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--vallfI7zdE/UxzVjtZUZaI/AAAAAAAAXSo/W-uGTTEB0xM/s1600/unname5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--vallfI7zdE/UxzVjtZUZaI/AAAAAAAAXSo/W-uGTTEB0xM/s1600/unname5.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CkPmrL0rocM/UxzVcmgfg2I/AAAAAAAAXSU/qKs5np5nC-Q/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CkPmrL0rocM/UxzVcmgfg2I/AAAAAAAAXSU/qKs5np5nC-Q/s1600/4.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Poner en una cazuela, un
chorro de aceite, cortar todas las verduras en juliana y sofreir, unos minutos,
añadir la cabeza de rape troceada y las cascaras de las gambas, echar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>un litro y medio de agua y dejar hervir,
sacando la espuma que pudiera hacerse ,<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pasado veinte o veinticinco
minutos, parar el fuego y colar y reservar<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 4;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ingredientes para 4 personas<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">300 g de arroz<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1,5 l de caldo de pescado</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 bogavante<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 sepia a poder ser negra, con
su salsa y su tinta<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">4 tomates maduros<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">4 dientes de ajo<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1/2 media guindilla<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 cucharada de colorante
natural<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sal<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Aceite de oliva virgen extra<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 cebollas<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 ramita de canela<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 cucharadas de brandy<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bFQjE_ZgXTo/UxzVndieLcI/AAAAAAAAXSw/fPSmlgAqWjU/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bFQjE_ZgXTo/UxzVndieLcI/AAAAAAAAXSw/fPSmlgAqWjU/s1600/8.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 4;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Instrucciones<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cortamos el bogavante en cuatro
trozos, quitándole las pinzas primero y abriéndolo por la mitad. Golpeamos
las pinzas con un mazo para aprovechar la carne de su interior.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En una olla grande con un buen
chorro de aceite de oliva sofreímos durante un minuto la media guindilla
abierta por la mitad y sin semillas. La retiramos y añadimos el bogavante,
salamos y lo sofreímos por ambos lados hasta que coja color. Lo retiramos
y lo reservamos.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Quitamos la piel de la sepia ,
la troceamos y, en la misma olla, lo sofreímos. Cuando coge color añadimos
la mitad de la bolsa de la salsa retiramos y reservamos.la tinta y la otra
mitad la podemos congelar para otro dia.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En el mismo aceite sofreímos
los ajos, cortados en láminas gruesas, durante un par de minutos y
añadimos los tomates pelados y troceados. Salpimentamos y lo sofreímos
durante unos 10 minutos.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pasado ese tiempo, añadimos el
arroz y lo sofreímos durante un par de minutos. Incorporamos el caldo, la
sepia y el bogavante y lo dejamos hirviendo a fuego medio/bajo durante
unos 14 minutos.<o:p></o:p></span></li>
</ol>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Si vamos a tardar en servirlo, mejor colarlo y
reservarlo por separado, para evitar que el arroz se pase</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDawGly0ghGGu7Htt-HjDjOCUfat9_Vs3kYcIrqF7bQaUiZ9Xg_wEnnG27rN8RiWg1AMTpI9_8pk77LMJvJFUPzBCL2oOCd34Z6_24I4NJskOrjHGmEw2wUNDV5b5OsWX5AxXgV4M/s640/blogger-image-1040795491.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDawGly0ghGGu7Htt-HjDjOCUfat9_Vs3kYcIrqF7bQaUiZ9Xg_wEnnG27rN8RiWg1AMTpI9_8pk77LMJvJFUPzBCL2oOCd34Z6_24I4NJskOrjHGmEw2wUNDV5b5OsWX5AxXgV4M/s640/blogger-image-1040795491.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRUZMdzDx-TT3UJa9yeYFu5HMtl4qc7HsHd2B4TbiTi5PcXNZ8XnFwrN7uoTYal9WKGAIiNnVhFwM2UNdenlu9FKBwVPUmJkhr5rRgTzzwbeFWIjMILAa94YMJ32yQ9Tq6djpJDFl/s640/blogger-image--1525827330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRUZMdzDx-TT3UJa9yeYFu5HMtl4qc7HsHd2B4TbiTi5PcXNZ8XnFwrN7uoTYal9WKGAIiNnVhFwM2UNdenlu9FKBwVPUmJkhr5rRgTzzwbeFWIjMILAa94YMJ32yQ9Tq6djpJDFl/s640/blogger-image--1525827330.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaGnDVHthEZzXnoi9TVMfnbGg6Ngj16IkW21-LqVSQW-NQ-FVWGlWFieQnsxcFm4t1HydhQIFAohN5vf0UUfUCd-WMNZ7-AFt8pi5hxd9L7R3pkbKlDHctqWFRwjvdPnvPwpdzqYh2/s640/blogger-image--1447850194.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaGnDVHthEZzXnoi9TVMfnbGg6Ngj16IkW21-LqVSQW-NQ-FVWGlWFieQnsxcFm4t1HydhQIFAohN5vf0UUfUCd-WMNZ7-AFt8pi5hxd9L7R3pkbKlDHctqWFRwjvdPnvPwpdzqYh2/s640/blogger-image--1447850194.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCqdtQNdes_A9RAd4u7_S_iLC77iQmitAdTnLHumZfAO9pdQJa02css-g8PDZj-lycN19HpuHhmxCmuFRUfXGGKx3CaryArz4nqu5Ddr8JyvzCtK4upsuIbHXLQ-_QB42tJt-xr3qP/s640/blogger-image--240701765.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCqdtQNdes_A9RAd4u7_S_iLC77iQmitAdTnLHumZfAO9pdQJa02css-g8PDZj-lycN19HpuHhmxCmuFRUfXGGKx3CaryArz4nqu5Ddr8JyvzCtK4upsuIbHXLQ-_QB42tJt-xr3qP/s640/blogger-image--240701765.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHaIzSWQUZGzsB7A76HWuVwzOV0RnipJD_dWBmre6NCN1EilpJyj4D1BggTeiwvvKlb7U1s1EgLQ6A8g5OSp4VR8f6fBT9lRQuhyphenhyphenRNmXSAs0YerejkH0_I_Re6DfJ8KRWnEW3J3TVL/s640/blogger-image-925051625.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHaIzSWQUZGzsB7A76HWuVwzOV0RnipJD_dWBmre6NCN1EilpJyj4D1BggTeiwvvKlb7U1s1EgLQ6A8g5OSp4VR8f6fBT9lRQuhyphenhyphenRNmXSAs0YerejkH0_I_Re6DfJ8KRWnEW3J3TVL/s640/blogger-image-925051625.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVe53B5NM98mqC29agFmM2N75fGZhdPlQaks6RWjyj28fcbTQYrowEjCnXKKqEtGg5SaRa7jTHiK3K1FwKmZIyI5L_KHToeyQt0TNUlsa1tDWFYxO8EFQxlp39fxOfcU7KbFUDYFPW/s640/blogger-image-1989617397.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVe53B5NM98mqC29agFmM2N75fGZhdPlQaks6RWjyj28fcbTQYrowEjCnXKKqEtGg5SaRa7jTHiK3K1FwKmZIyI5L_KHToeyQt0TNUlsa1tDWFYxO8EFQxlp39fxOfcU7KbFUDYFPW/s640/blogger-image-1989617397.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVe53B5NM98mqC29agFmM2N75fGZhdPlQaks6RWjyj28fcbTQYrowEjCnXKKqEtGg5SaRa7jTHiK3K1FwKmZIyI5L_KHToeyQt0TNUlsa1tDWFYxO8EFQxlp39fxOfcU7KbFUDYFPW/s640/blogger-image-1989617397.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHK1qq4_D9wL7TeONaDe9a-1pljrAeX5BdUXTPCBbh4jkxqhyphenhyphenTccLLeaZHZMAOCYqHt1crQJO5DAec-Hygt-DpgiDpn_h3Edf-BPUC8Gd-ULhjP9CS5b7d3pF2509TtXDNfkq1dRUY/s640/blogger-image--124309521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHK1qq4_D9wL7TeONaDe9a-1pljrAeX5BdUXTPCBbh4jkxqhyphenhyphenTccLLeaZHZMAOCYqHt1crQJO5DAec-Hygt-DpgiDpn_h3Edf-BPUC8Gd-ULhjP9CS5b7d3pF2509TtXDNfkq1dRUY/s640/blogger-image--124309521.jpg" /></a></div>
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh10-C2ABpuRieKfQHiVIfRKmWiSixTZjYfLfZnDnCbOIo6MjNnTxHW8FqW5Qe0taoKI9DHUnhecAzxQUSXf-QB_coGXHTImSnCRjk6PtQqS7OFvKyZrG8tyLVoogMjx6egLY_fwyIZ/s640/blogger-image-566521140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh10-C2ABpuRieKfQHiVIfRKmWiSixTZjYfLfZnDnCbOIo6MjNnTxHW8FqW5Qe0taoKI9DHUnhecAzxQUSXf-QB_coGXHTImSnCRjk6PtQqS7OFvKyZrG8tyLVoogMjx6egLY_fwyIZ/s640/blogger-image-566521140.jpg" /></a></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F--4Qx7CxFAbQ%2FUxzVWcThSGI%2FAAAAAAAAXSA%2FAOWy58uLeeE%2Fs1600%2F3.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://3.bp.blogspot.com/--4Qx7CxFAbQ/UxzVWcThSGI/AAAAAAAAXSA/AOWy58uLeeE/s1600/3.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://3.bp.blogspot.com/--4Qx7CxFAbQ/UxzVWcThSGI/AAAAAAAAXSA/AOWy58uLeeE/s1600/3.jpg" with "https://3.bp.blogspot.com/--4Qx7CxFAbQ/UxzVWcThSGI/AAAAAAAAXSA/AOWy58uLeeE/s1600/3.jpg" -->deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-52322801314933416232014-02-26T18:23:00.001+01:002014-02-26T18:23:44.948+01:00tronco de trufa con corazones<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh56t8HGtgx8AMCGD7EEiMGsiFtTeBqqhSMNfRa7M9Upo3Uqv5_GfoHJAzVSZCCr5ZZMK3d_QvAb7gFgHBSkGQHXbqYyukFJ4ybEj-LquoIgRPzz9zLCYOEYJ0mUnG_AZQgHpqts3oN/s1600/1471774_515767481852114_320405049_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh56t8HGtgx8AMCGD7EEiMGsiFtTeBqqhSMNfRa7M9Upo3Uqv5_GfoHJAzVSZCCr5ZZMK3d_QvAb7gFgHBSkGQHXbqYyukFJ4ybEj-LquoIgRPzz9zLCYOEYJ0mUnG_AZQgHpqts3oN/s320/1471774_515767481852114_320405049_n.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
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Este postre es mucho mas sencillo de lo que parece, y nos va fenomenal para cuando, tenemos invitados ya que es perfecto para dejar echo de un día para otro,que el almíbar queda mucho mas adherido a el bizcocho, y el frigo lo deja en ese punto casi helado, que esta riquísimo. os invito a provarlo y rellernalo de lo que queráis, ya sea de nata de crema de frutas con yogurt.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong> Ingredientes bizcocho genovés:</strong><br />-4 huevos medianos<br />-120 g de
azúcar<br />-1 cucharadita de azúcar vainillado<br />-120 g de harina de
repostería<br />-1 pellizco de sal<br /><br />Precalentamos el horno a
180º<br />Colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos en el vaso los huevos
con el azúcar y la esencia de vainilla y programamos 6 minutos, 37º, velocidad
4<br />Cuando acabe el tiempo, volvemos a programar otros 6 minutos, velocidad 4
(sin temperatura).<br />Abrimos la tapa y añadimos la harina con la sal echándola
alrededor de la mariposa, cerramos y programamos 4 segundos, velocidad
3.<br />Retiramos la mariposa y, con la espátula, terminamos de envolver la mezcla
con cuidado<br />Vertemos la preparación en una bandeja de horno forrada con papel
de hornear o lámina de silicona (de 30 x 40 cm) e introducimos en el horno
durante 10 minutos.</div>
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</div>
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<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOHAd3VzroPdXFDsctX-RSntUIrAiTIjynKwRPfILMM8ocGsPIwrak5hVJylRhHPnqUnsqU2fzsIA0dgF1wC9TfXb6xjy-9Sx7TwN6AJfFNwaXj_KW5stxhT40tsNBGcPK3Q318KWM/s1600/1468684_515767848518744_920288302_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOHAd3VzroPdXFDsctX-RSntUIrAiTIjynKwRPfILMM8ocGsPIwrak5hVJylRhHPnqUnsqU2fzsIA0dgF1wC9TfXb6xjy-9Sx7TwN6AJfFNwaXj_KW5stxhT40tsNBGcPK3Q318KWM/s320/1468684_515767848518744_920288302_n.jpg" height="640" width="640" /></a><br /></div>
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</div>
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</div>
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Ingredientes almíbar:<br /><br />-130 g de azúcar<br />-100
g de agua<br />-zumo de ½ limón<br />-2 cucharadas de licor
(opcional)<br /><br />Echamos el agua, el azúcar y el limón en el vaso y programamos
7 minutos, 100º, velocidad 2<br />Perfumamos con el licor a nuestra elección: ron,
licor de naranja, etc.<br />Esperamos a que enfríe para mojar el
bizcocho<br /><br />Ingredientes crema de trufa:<br /><br />-500 g de nata. (para montar
mínimo 35% materia grasa)<br />-75 g de azúcar<br />-200 g de chocolate
fondant<br /><br />Vertemos la nata y el azúcar en el vaso y programamos 6 minutos,
90º, velocidad 2.<br />Añadimos el chocolate troceado y mezclamos programando 30
segundos, velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido. Retiramos a un
recipiente, dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico un mínimo de 12
horas. (yo lo he metido al congelador un par de horas).<br />Colocamos la mariposa
en las cuchillas y vertemos la crema de trufa, programamos velocidad 3, sin
tiempo hasta que esté montada.<br /><br />Ingredientes cobertura de
chocolate:<br /><br />-150 g de chocolate fondant<br />-50 g de agua<br />-50 g de
mantequilla<br />Ponemos en el vaso el chocolate y troceamos programando 20
segundos, velocidad 5-7. Con la espátula bajamos el chocolate que quede en las
paredes del vaso.<br />Echamos el agua y programamos 4 minutos, 37º, velocidad
2<br />Añadimos la mantequilla y programamos otros 4 minutos, 37º, velocidad
2.<br /><br />Preparación:<br /><br />Lo primero que hacemos es el bizcocho.<br />Sacamos
del horno y desmoldamos sobre un paño húmedo, retiramos el papel, enrollamos y
dejamos enfriar.<br />Una vez frío, desenrollamos el bizcocho, humedecemos con el
almíbar y rellenamos con la trufa. Volvemos a enrollar, colocamos sobre una
rejilla y metemos al frigorífico.<br />Preparamos la cobertura de chocolate.
Ponemos una rejilla con el tronco sobre una bandeja (para recuperar el chocolate
sobrante) y volcamos la cobertura sobre el mismo, procurando que lo cubra
totalmente. Con ayuda de dos espátulas colocamos en la fuente de servir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y ya lo tendremos listo.</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvacjapm3SD1TKm2icp57RttIhJhCmu_2lVQoAzOLSGs2LCbtLn5Q7rhXddb0EtgeCfKErIQDOVQeMvPXodrIy5pUM7wGmzvG2EceVk4b7afBkBcUzusJViyjXZANTWyzFZF4DnsC/s1600/1441402_515767995185396_1030413988_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvacjapm3SD1TKm2icp57RttIhJhCmu_2lVQoAzOLSGs2LCbtLn5Q7rhXddb0EtgeCfKErIQDOVQeMvPXodrIy5pUM7wGmzvG2EceVk4b7afBkBcUzusJViyjXZANTWyzFZF4DnsC/s320/1441402_515767995185396_1030413988_n.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-34426407172086495002014-02-20T21:33:00.000+01:002014-02-20T21:33:09.928+01:00Crema de champiñones al Cava<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
Crema de champiñones al Cava</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
Esta receta , será una de las que haremos en el próximo taller de Cuchara</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
que empezará el miércoles día 26 de febrero, en el Centre Civic</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
Can Gilli<br />
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZQffXwfNc9Q/UwY3TvW_RQI/AAAAAAAAVoA/GVKKjaT9qbw/s1600/unnamed6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZQffXwfNc9Q/UwY3TvW_RQI/AAAAAAAAVoA/GVKKjaT9qbw/s1600/unnamed6.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinfJYmQKj2LFKWuch8qK9R8_DIAsJpIWd-qpC4ysd8KKUMuqT1UC0MUwmm6wuPQ4qyFnfxbsXE0MLdiyZwRd9SsUSHbARVR9MngSOp_mk-3Nf1R_l6uM89GPW9u0-_tONRiZZIoipD/s1600/unnamed9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinfJYmQKj2LFKWuch8qK9R8_DIAsJpIWd-qpC4ysd8KKUMuqT1UC0MUwmm6wuPQ4qyFnfxbsXE0MLdiyZwRd9SsUSHbARVR9MngSOp_mk-3Nf1R_l6uM89GPW9u0-_tONRiZZIoipD/s1600/unnamed9.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"> Receta para 6 personas</span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">2 rebanadas de pan</span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">250 ml de leche</span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">20 gr de aceite de oliva virgen</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">1 cucharadita de orégano</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">1 cucharadita de tomillo picado</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">200 ml de cava</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">1 litro y medio de caldo de verduras, a ser posible casero</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">500 gramos de champiñón fresco</span><br />
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"></span><br />
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"></span><br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Preparación</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Remojar el pan en la leche y reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Calentar el aceite en una olla, y saltear los champiñones, junto a las hierbas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Agregar el cava y cocinar hasta evaporar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Mientras podemos triturar el pan junto a la leche y agregar la mezcla a los champiñones, remover bien .</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Hasta que este bien integrado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Dejar cocer unos 20 minutos a fuego bajo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">separar unos champiñones de los que hemos preparado, hacer unas tostadas con pan de molde, para decorar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">triturar todo para que quede bien fino, y servir con unos champiñones y una tostadita, espero que os guste.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Si os quedara muy espeso, podéis añadir un chorrito mas de leche</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"></span> </div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span> </div>
</span><br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w-u54WWWVwA/UwY3ITjqItI/AAAAAAAAVnc/oOnsPg_iVNY/s1600/unnamed2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-w-u54WWWVwA/UwY3ITjqItI/AAAAAAAAVnc/oOnsPg_iVNY/s1600/unnamed2.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GVGYuRs9N7Q/UwY3PwNyTsI/AAAAAAAAVn0/fCAGAaYgX_A/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-GVGYuRs9N7Q/UwY3PwNyTsI/AAAAAAAAVn0/fCAGAaYgX_A/s1600/1.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0hp5uLrTq0M/UwY3WoTfIAI/AAAAAAAAVoI/V3_w4q8xX-w/s1600/unnamed4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0hp5uLrTq0M/UwY3WoTfIAI/AAAAAAAAVoI/V3_w4q8xX-w/s1600/unnamed4.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-62976259495809889922014-02-11T10:18:00.000+01:002014-02-11T10:18:08.654+01:00sushi de ensaladilla rusa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PMPfM3ogZd0/UvkgHMxrH9I/AAAAAAAAVM0/vM4avRluGZI/s1600/securedownload777.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PMPfM3ogZd0/UvkgHMxrH9I/AAAAAAAAVM0/vM4avRluGZI/s1600/securedownload777.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
No me digais que no es, divertida esta ensaladilla rusa,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
es un mini bracito de gitano, con patata y todos los ingredientes que le querrais poner a vuestra ensaladilla rusa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_eVl9j_rxoc/UvkhMG04X9I/AAAAAAAAVNk/rhuwKRvOxZA/s1600/securedownload7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_eVl9j_rxoc/UvkhMG04X9I/AAAAAAAAVNk/rhuwKRvOxZA/s1600/securedownload7.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes para dos personas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 patatas de unos150 gramos cada una</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 pimiento del piquillo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
unas hojas de brotes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1lata de atún</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 lata pequeña de olivas rellenas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sesamo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
semillas de amapola</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparación</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pelar las patatas , cortarlas a cuadritos y ponerlas a hervir con un poco de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poner a hervir los huevos,10 minutos l, reservar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparar el atún bien escurrido , las olivas secarlas un poco con papel de cocina .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Con las patatas, ya frías , las chafaremos con un tenedor y le pondremos una cucharadita de aceite de oliva para que quede bien ligado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La estenderemos encima de un trozo de papel film, que quede una capa finita, y después será cuestión de rellenar con lo que más os guste, en nuestro caso, de ensaladilla rusa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Así qué empezaremos por añadir el pimiento del piquillo bien estiradito, encima acomodaremos unos brotes de ensalada, después añadiremos el huevo cortado en rodajas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Añadiremos el atún bien escurrido y por último pondremos la guinda, unas olivas rellenas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ahora será cuestión de empezar a enrollar , con la ayuda del papel film, lo iremos enrollando poco a poco, una vez echo, sin quitar el film le daremos unas vueltas , como si de un caramelo se tratara, y así lo dejaremos un rato en la nevera para que enfríe y sea más fácil hacerlo a rodajas .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una vez cortado los podemos presentar , con un poco de sésamo por encima o unas semillas de amapola o directamente recubiertos de mayonesa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que os gusten.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta receta la vi en el blog de Bavette</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6xrNI4Abl_E/UvkhDG8LnrI/AAAAAAAAVNQ/2Nn1L9Dk4Ko/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6xrNI4Abl_E/UvkhDG8LnrI/AAAAAAAAVNQ/2Nn1L9Dk4Ko/s1600/2.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
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</div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4magnDhd-l5vzLEf7TXA9avRkrisXXiaWJFzJ86PzaxEwjicm0Q13He20V0uClOt4o8mspbsdBg_pEPPI2zA-gp1Ts9Cvf91E-FLpx9FGrAn3NpR3cAM57GD5kcxX-KAk3TEoglL/s1600/securedownload88888.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4magnDhd-l5vzLEf7TXA9avRkrisXXiaWJFzJ86PzaxEwjicm0Q13He20V0uClOt4o8mspbsdBg_pEPPI2zA-gp1Ts9Cvf91E-FLpx9FGrAn3NpR3cAM57GD5kcxX-KAk3TEoglL/s1600/securedownload88888.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g7VsJWS0LQE/UvkgO9CHsTI/AAAAAAAAVNE/ZnADstML18c/s1600/securedownload9999.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-g7VsJWS0LQE/UvkgO9CHsTI/AAAAAAAAVNE/ZnADstML18c/s1600/securedownload9999.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3L7nk9iq5tQLFPLgZ2JW0HzG1-UKWiSBUo1V5wvqNsy9EHRp5ZaOHpr6WGYF4HzbYBxNimiOFLeQrhlyDVR9W8XB9kl3FIrWD535DC65wsAn9DxfXZs28TuxMAPgCNZ3B87kjoGgV/s1600/55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3L7nk9iq5tQLFPLgZ2JW0HzG1-UKWiSBUo1V5wvqNsy9EHRp5ZaOHpr6WGYF4HzbYBxNimiOFLeQrhlyDVR9W8XB9kl3FIrWD535DC65wsAn9DxfXZs28TuxMAPgCNZ3B87kjoGgV/s1600/55.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-42619258825529977612014-01-21T21:54:00.000+01:002014-01-21T21:55:06.814+01:00arroz con alcachofas y gambas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6Z8mzlumxI8/Ut7WgH8RACI/AAAAAAAAVLo/DtAPygcVwGs/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6Z8mzlumxI8/Ut7WgH8RACI/AAAAAAAAVLo/DtAPygcVwGs/s1600/1.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Empieza el tiempo de las alcachofas,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y esta semana he hecho una bandeja al horno, de las cuales me sobraron cuatro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y como no estamos para tirar nada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
He hecho esta receta para poder aprovechar las alcachofas, que por cierto estaban riquísimas, así que podríamos decir sin equivocarnos que es una receta de aprovechamiento.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong>arroz con alcachofas</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes para cuatro personas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 alcachofas </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
16 gambas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400 gramos de arroz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 puerro grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebolleta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 pimiento verde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gramos de tomate frito casero( nuestro o comprado)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 ajos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
perejil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
caldo de pescado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
aceite y sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparación</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Caldo de pescado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Limpiar las gambas, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y reservar las cabezas, si no todas por lo menos la mitad de ellas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sofreiremos las cabezas, y las colas de las gambas, con un poco de aceite de oliva, tres o cuatro minutos, retiramos , las cabezas las ponemos en una olla para preparar el caldo y las colas las reservamos en un plato.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para hacer el caldo pondremos unas hojas de apio, un trozo de puerro una hoja de laurel y un litro y medio de agua, y lo dejaremos hervir, unos 20 minutos, trituraremos y colaremos el caldo para preparar el arroz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y ahora nos vamos con la paella, en el aceite de freír las gambas, añadiremos el puerro restante cortado muy finito, añadiremos el pimiento verde y sofreiremos un poco, seguidamente le añadiremos los ajos cortados muy finitos, y después le pondremos un poco de tomate frito casero que tengamos,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
por último le añadiremos las alcachofas, que ya están hechas a la brasa, cortadas en cuatro cuartos, y añadiremos el arroz, lo sofreiremos a fuego fuerte unos tres minutos, le añadiremos el caldo caliente y lo dejaremos 13 minutos más, en los últimos minutos añadiremos las colas de las gambas y una picada de perejil, lo dejaremos reposar unos minutos, y a comer,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
espero que os guste, sencillo pero riquísimo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bQrkfAsdpy8/Ut7WisfyOaI/AAAAAAAAVLw/dk4wIJGzTwk/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bQrkfAsdpy8/Ut7WisfyOaI/AAAAAAAAVLw/dk4wIJGzTwk/s1600/3.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WFelI90YOuw/Ut7WV_XjfAI/AAAAAAAAVLg/Y9MIBvDmaaQ/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WFelI90YOuw/Ut7WV_XjfAI/AAAAAAAAVLg/Y9MIBvDmaaQ/s1600/la+foto.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH5gvYTJk_4er6I0dlAbUK0Mt1qe0ZtgtWMkayV3NK-IQvee6dyt_9UwXuLsXqX5Vetv8WsLdqEHg68R9GaF9eQhhTe7qYVbRlxndZfvRi2_rpDkTpT1AIG0rwU8Za8z2miJYv_otj/s1600/9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH5gvYTJk_4er6I0dlAbUK0Mt1qe0ZtgtWMkayV3NK-IQvee6dyt_9UwXuLsXqX5Vetv8WsLdqEHg68R9GaF9eQhhTe7qYVbRlxndZfvRi2_rpDkTpT1AIG0rwU8Za8z2miJYv_otj/s1600/9.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-58566961548878256482013-11-28T15:39:00.000+01:002013-11-28T17:40:13.990+01:00turrones de chocolate blanco y negro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
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chocolate blanco y negro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y mousse de turron</div>
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turrón en Blanco y Negro</div>
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</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9VfO8xQafns/UpUWxL5NbPI/AAAAAAAAVGQ/vXgjoYoXQ8Y/s1600/1451403_514774691951393_1302661121_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-9VfO8xQafns/UpUWxL5NbPI/AAAAAAAAVGQ/vXgjoYoXQ8Y/s640/1451403_514774691951393_1302661121_n.jpg" width="640" /></a></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
-130-150 gr. chocolate fondant<br />
-guindas, naranja confitada<br />
-azúcar glas<br />
-2 hoja gelatina<br />
-500 gr. nata montar<br />
-130 gr turrón Jijona<br />
-500 gr de nata<br />
-130 gr de turrón de chocolate con avellanas enteras<br />
<br />
<strong>Preparación:</strong><br />
<br />
1- Fundir el chocolate en el micro o al baño maría. <br />
Dibujar sobre papel de hornear círculos, de la medida de un vaso.<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-11S-nZAQY5o/UpUUhVZyawI/AAAAAAAAVF0/FTWJzahJVaY/s1600/P1012864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-11S-nZAQY5o/UpUUhVZyawI/AAAAAAAAVF0/FTWJzahJVaY/s640/P1012864.JPG" width="480" /></a></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
Poner en el centro de cada círculo media cucharadita del chocolate fundido, e ir extendiéndolo haciendo círculos concéntricos, del centro hacia fuera. Salen unos 24, y a 6 de ellos, antes de que solidifiquen, espolvorear un poquito de crocanti, Serán las "tapas" finales.<br />
2- Hidratar la gelatina en agua fría.<br />
3- Montar 400 gr. de nata bien fría, unos segundos a vel.4. No es necesaria la mariposa, ir mirando por el bocal. Reservar en un bol amplio en la nevera.<br />
4- Sin lavar el vaso, resto de nata, (100 gr.) y el turrón blando troceado, 3 min. 90º, vel.2.<br />
5- Añadir la gelatina bien escurrida y mezclar 10 seg. vel.3. Dejar templar.<br />
6- Mezclar con la nata reservada con movimientos envolventes. Llenar una manga pastelera con boquilla rizada y llevar a la nevera un par de horas mínimo., hacer la misma operación con el chocolate de avellanas y el chocolate blanco<br />
<br />
7- Montar las milhojas, poniendo un poco de la mousse en una tapa, e ir alternando chocolate y turrón.<br />
Podéis hacer las capas que deseéis, terminar con la que hayáis puesto , la guinda o la naranja picadita , espolvorear con un pizco de azúcar glas y adornar a gustos.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fUWIwNO790M/UpUUwAATxVI/AAAAAAAAVGE/oiZpjFJjFYs/s1600/PB222885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-fUWIwNO790M/UpUUwAATxVI/AAAAAAAAVGE/oiZpjFJjFYs/s640/PB222885.JPG" width="480" /></a></div>
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</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta receta la podéis hacer perfectamente sin termomix, siempre vigilando que el chocolate al fundir no se queme, y cociendo la nata en un cazo sin que llege a hervir, de todas formas os saldrán riquísimos, ya veréis</div>
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<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UobevsQyDqc/UpUUrH13jGI/AAAAAAAAVF8/Ku6uR0Wq-zs/s1600/PB222893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-UobevsQyDqc/UpUUrH13jGI/AAAAAAAAVF8/Ku6uR0Wq-zs/s640/PB222893.JPG" width="480" /></a></div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-80633078829413880582013-11-28T15:00:00.000+01:002013-11-28T17:40:25.752+01:00turron de coco y chocolate<strong>TURRON DE CHOCOLATE Y COCO</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong><o:p></o:p></strong><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvPLINxyGQJpkF70y2LxasQh_2wxKSBQ4KnOT57XT7CMGxkOfb7Udd4ZRa_EH2qSKZHOF5w4JXLFPKeZXp5z55uayBTjC3ecRSmUOS0fF4TG17ZLV6QFsBfhubCiGDgrtHMbchqmW/s1600/PB262896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvPLINxyGQJpkF70y2LxasQh_2wxKSBQ4KnOT57XT7CMGxkOfb7Udd4ZRa_EH2qSKZHOF5w4JXLFPKeZXp5z55uayBTjC3ecRSmUOS0fF4TG17ZLV6QFsBfhubCiGDgrtHMbchqmW/s640/PB262896.JPG" width="640" /></a></div>
<strong><o:p> </o:p></strong><br />
<strong><o:p> </o:p></strong><br />
<strong>* INGREDIENTES:</strong><br />
- 350 gr. de coco rallado<br />
- 1 lata pequeña de leche condensada (de 375 gr.)<br />
- 200 gr. de chocolate fondant (Nestlé postres)<br />
- 25 gr. de aceite de girasol<br />
<br />
<br />
<strong>* PREPARACIÓN:</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong><o:p></o:p></strong><br />
<strong>TRADICIONAL<o:p></o:p></strong><br />
Echamos la leche condensada en un cazo, la calentamos ligeramente, solo un
poco si teneis termómetro, lo podeis poner hasta los 40 grados, echar el coco
dentro y con una espátula y el fuego parado, remover muy bien hasta que quede
integrado.<br />
Colocarlo en el molde, forrándolo con papel film o papel de horno.
Aplastarlo bien y poner un peso encima, mejor si dejamos reposar un par de
horas.<br />
Seguidamente pondremos a calentar el aceite , máximo 40 grados, y echaremos
el chocolate y removiendo hasta que este bien desecho.<br />
Bañarlo con el chocolate y listo<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTmwIZp9Hi5DdJgWmF6yXQfvRIVi4sWrLx2l74aZkq3U3dh6_dd6exnG5hqd8hrrmr1XBKwm82Eu0lwpVBYqEREz6pYGFAg0rhEG7V-M7NgnyGMgpfgjXOrhJ6ZGLAQIfnw_00qiaV/s1600/PB262899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTmwIZp9Hi5DdJgWmF6yXQfvRIVi4sWrLx2l74aZkq3U3dh6_dd6exnG5hqd8hrrmr1XBKwm82Eu0lwpVBYqEREz6pYGFAg0rhEG7V-M7NgnyGMgpfgjXOrhJ6ZGLAQIfnw_00qiaV/s640/PB262899.JPG" width="640" /></a></div>
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</div>
<strong>PREPARACIÓN TERMOMIX</strong><br />
<o:p> </o:p><br />
Echamos el coco y la leche condensada en el vaso y programamos <strong>2
minutos, temperatura 37º y velocidad 2</strong>.<br />
Si no se ha mezclado bien programamos, removemos con la espátula y lo
ponemos a <strong>velocidad 2, sin tiempo</strong> (unos 20 segundos), subiendo
a <strong>velocidad 3</strong> si vemos por el bocal que no se mueve toda la
mezcla.<br />
Extendemos en un molde de silicona, colocamos papel film encima y aplastamos
con las manos intentando que quede del mismo grosor por todo el molde y que
quede bien prensado. Quitamos el papel film.<br />
Pasamos un papel de cocina por el vaso y echamos el chocolate troceado. Lo
pulverizamos programando <strong>30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10</strong>.
Reservamos en un bol.<br />
Echamos el aceite y programamos <strong>3 minutos, temperatura 80º y
velocidad 1</strong>. Añadimos el chocolate reservado y mezclamos durante <strong>30
segundos, a velocidad 2 1/2</strong>. Comprobamos que esté todo bien integrado,
si no es así lo mezclamos unos segundos más a <strong>velocidad 3</strong>.<br />
Desmoldamos el turrón sobre una fuente o plato y cubrimos con la cobertura
de chocolate. Dejamos que enfríe y endurezca.<br />
Conservar a temperatura ambiente, envuelto en papel film (no en frigorífico<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<o:p> </o:p><br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoHqgZ8je6iHrTfmu11e0xw26DzAHJ6Vp9ksTN2gZQp0KXbpexysYVDRbqhBg4F2bEg4JQVpNg2ZBu2otTylb9cRozXHClBH4Cs2H8mLUNK8hqxTaOFN6bmQpROiqShh5wRLaYgwb2/s1600/PB262902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoHqgZ8je6iHrTfmu11e0xw26DzAHJ6Vp9ksTN2gZQp0KXbpexysYVDRbqhBg4F2bEg4JQVpNg2ZBu2otTylb9cRozXHClBH4Cs2H8mLUNK8hqxTaOFN6bmQpROiqShh5wRLaYgwb2/s640/PB262902.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQWhFWnExuwKC0y3_bVdA9yzm0mo2m3KRcULPVpfzhPPz3QwoqX_kGdLfVaisV3WyT34i4sRmHIv4NMO7G2EvZJaKNmFQ79aKK5Po8tAvd1S8pqI6PALo3kHhPQt2jN468_XzQhCm1/s1600/cococ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQWhFWnExuwKC0y3_bVdA9yzm0mo2m3KRcULPVpfzhPPz3QwoqX_kGdLfVaisV3WyT34i4sRmHIv4NMO7G2EvZJaKNmFQ79aKK5Po8tAvd1S8pqI6PALo3kHhPQt2jN468_XzQhCm1/s640/cococ.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKKq8DaL0rOm9IS5dfzuy9tj5C6Vqm_EIZC-BZF7dRuV5KwjOMZ-ECazNe8EGdeZ3vIZ5kJX4nX_m6kYeF08lXdL8xJPJCRpICDh0MK_68xLa1MshbfbQ-FGXauOMWj2hyD9qIxVrr/s1600/PB262901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKKq8DaL0rOm9IS5dfzuy9tj5C6Vqm_EIZC-BZF7dRuV5KwjOMZ-ECazNe8EGdeZ3vIZ5kJX4nX_m6kYeF08lXdL8xJPJCRpICDh0MK_68xLa1MshbfbQ-FGXauOMWj2hyD9qIxVrr/s640/PB262901.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-85493237397860691222013-11-19T23:00:00.003+01:002013-11-19T23:11:40.428+01:00sopa de cebolla con rulo de cabra gratinadoSopa de cebolla con rulo de cabra<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xjlsNTX4XpA/UovddlsQVWI/AAAAAAAAVA4/W7WojJN3zpk/s1600/1452055_513614388734090_1615383230_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-xjlsNTX4XpA/UovddlsQVWI/AAAAAAAAVA4/W7WojJN3zpk/s640/1452055_513614388734090_1615383230_n.jpg" width="476" /></a></div>
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
Empieza a hacer frío de verdad, y apetece algo calentito, ya sean sopas, cremas,los purés, estofados, etc.<br />
Todo lo que sea de cuchara y a fuego lento parece que sienta mejor.<br />
<br />
Este fin de semana salimos a cenar y pedí una sopa de cebolla y quedé encantada, es por eso que he decidido, prepararla y adaptarla un poco a nuestro gusto,a ver que os parece.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2iTLZMOMB0s/Uovdh2izmVI/AAAAAAAAVBQ/yI-bOtjqq2s/s1600/1469781_513614078734121_921537464_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-2iTLZMOMB0s/Uovdh2izmVI/AAAAAAAAVBQ/yI-bOtjqq2s/s640/1469781_513614078734121_921537464_n.jpg" width="476" /></a></div>
. <br />
<br />
<strong>Ingredientes para 4 personas.</strong><br />
50 gr de aceite de oliva virgen<br />
1/2 kg de cebollas, <br />
1 litro de caldo blanco,(pollo)<br />
2 o 3 rodajas de pan en lonchas muy finas y secas o tostadas, <br />
4 rodajas de queso rulo de cabra<br />
4 huevos<br />
sal. y pimienta al gusto.<br />
1 cucharadade harina<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kPcEEx1PMZU/UovdgfB_eII/AAAAAAAAVBI/GXr0CsTXmXg/s1600/1235400_513614085400787_692906016_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-kPcEEx1PMZU/UovdgfB_eII/AAAAAAAAVBI/GXr0CsTXmXg/s640/1235400_513614085400787_692906016_n.jpg" width="476" /></a></div>
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
<strong>Elaboración.</strong><br />
Primero cortamos la cebolla en juliana muy fina y la ponemos a rehogar junto con el aceite.<br />
y con la olla tapada para que el vapor revierta sobre la cebolla, y así sude y no tome color.<br />
Una vez bien blanda y sin que haya tomado color, agregamos la cucharada de harina y removemos bien.un par de minutos.<br />
añadiremos el caldo , le pondremos un poco de sal y un poco de pimienta , dejamos que hierba unos 30 minutos a fuego suave <br />
una vez listo.lo pondremos en recipientes individuales que puedan ir al horno, y pondremos la sopa, encima el huevo, encima del huevo las rebanadas de pan tostado y en la cima la rodaja de queso que gratinaremos al horno unos minutos hasta que quede doradito.<br />
con mucho cuidado, lo sacaremos del horno y a comer,<br />
avisar a los comensales que el bol estará muy caliente, y a disfrutar de una cena super completa, espero que os guste.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4nDcdcu6zqQ/UovdfMLfuVI/AAAAAAAAVBA/Gh1FRGJKxHo/s1600/1461619_513614378734091_2032269345_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-4nDcdcu6zqQ/UovdfMLfuVI/AAAAAAAAVBA/Gh1FRGJKxHo/s640/1461619_513614378734091_2032269345_n.jpg" width="476" /></a></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuzbxFntoSLi5NlB0EUCtA_nYk0MEccm6csTa5GLfXD3JVseHOx1PhA5Mjq2cBpr5jIibTsiyCeuMVHOUFiV856ouAZZwTfOWkOqiJWPlMzQJjfBpe8f91NTsuLvFQS1h6-vaZLZH2/s1600/625526_513614385400757_991606713_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuzbxFntoSLi5NlB0EUCtA_nYk0MEccm6csTa5GLfXD3JVseHOx1PhA5Mjq2cBpr5jIibTsiyCeuMVHOUFiV856ouAZZwTfOWkOqiJWPlMzQJjfBpe8f91NTsuLvFQS1h6-vaZLZH2/s640/625526_513614385400757_991606713_n.jpg" width="476" /></a></div>
<br />
Ideal para los días fríos del otoño e inviernodeakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-81853278150608881942013-11-13T23:26:00.000+01:002013-11-13T23:26:06.226+01:00tarta Sacher con trufa y naranja confitada<br />
<br />
Hoy vamos ha hacer, una Sacher.<br />
Esta vez cambiaremos el relleno, lo haremos rellena de trufa con naranja confitadas. y mermelada de naranja amarga.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGhCCSY-79_9N9rTPrnXcerRES6TOyVqY63CZEgi_rpusJ607LDs-LktxLpITFw_CzTEuYs6XPb5R2aQF_0mb1usrYU3O-u_RFPOryXUOnmvwvbIC_HRH-rrp7WmhAGh3Zs1jUeL6L/s1600/IMG_6875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGhCCSY-79_9N9rTPrnXcerRES6TOyVqY63CZEgi_rpusJ607LDs-LktxLpITFw_CzTEuYs6XPb5R2aQF_0mb1usrYU3O-u_RFPOryXUOnmvwvbIC_HRH-rrp7WmhAGh3Zs1jUeL6L/s640/IMG_6875.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
Utilizaremos el enlace, donde<br />
<br />
está la receta básica de la tarta Sacher, sólo cambiaremos el relleno,<br />
<br />
<br />
<a href="http://deakiapekin.blogspot.com.es/2013/08/tarta-sacher-con-cobertura-de-espejo.html" target="_blank">http://deakiapekin.blogspot.com.es/2013/08/tarta-sacher-con-cobertura-de-espejo.html</a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-agDTX3fdDOo/UoPxCDeoBUI/AAAAAAAAU-0/QlwKRmoe2A0/s1600/IMG_6861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-agDTX3fdDOo/UoPxCDeoBUI/AAAAAAAAU-0/QlwKRmoe2A0/s640/IMG_6861.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
mezclando bien , las claras con el cacao</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-O-iJq8w9WZY/UoPxEnjEeWI/AAAAAAAAU-8/15Rny9TohuM/s1600/IMG_6860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-O-iJq8w9WZY/UoPxEnjEeWI/AAAAAAAAU-8/15Rny9TohuM/s640/IMG_6860.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GdkCvJnzLDI/UoPxRtJibNI/AAAAAAAAU_E/IjVCWtTDiME/s1600/IMG_6866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-GdkCvJnzLDI/UoPxRtJibNI/AAAAAAAAU_E/IjVCWtTDiME/s640/IMG_6866.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
aquí, una vez está bien mezclado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdQDENETEkHTvN2PWV9Uo9Zd0CAn9EI080ObezHKgG-gc8S8EeBfVNy2Wkc2EGcg1hqrvswd1saVk-V4pAvFtYhKtXS5h-JWBmyruwvyGzhUMOOwPyks-RzL7WxpMwDKRO51Rw0ILc/s1600/IMG_6869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdQDENETEkHTvN2PWV9Uo9Zd0CAn9EI080ObezHKgG-gc8S8EeBfVNy2Wkc2EGcg1hqrvswd1saVk-V4pAvFtYhKtXS5h-JWBmyruwvyGzhUMOOwPyks-RzL7WxpMwDKRO51Rw0ILc/s640/IMG_6869.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;">Preparación de la
trufa</span><br /><br />Preparación crema de trufa (hay que prepararla el día
anterior):<br />1.- Verter la nata y el azúcar en un cazo, cuando empiece a
hervir<br />2.- Añadir el chocolate troceado y mezclar hasta que el chocolate esté
fundido.<br />3.- Sacar a un bol y dejar enfriar. Una vez frío poner en el
frigorífico un mínimo de 12 horas.yo lo tuve toda la noche<br />4. -Al cabo de 12
horas, montar la crema de trufa , hasta que esté montada.<br />5.- Verter la pasta
en una manga pastelera de boquilla rizada grande y antes de rellenar, pondremos un poco de almibar, a continuacion,rellenar uno de los pisos de
la tarta,poner bastante, como un dedo o dos centímetros, después añadiremos la naranja confitada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y pasaremos a la cobertura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lEu-NGrkFL3IIHT32cMbh_6ShHIyx_nS9DCoTZCLPDa8Po3qkNDIkZChUUavt91fBUdmDP-GnYPxQiQRLjfxa0wZZgc-ijr9b5FkTdQW54wDhBKvbZ1HLv6LbC9ZqLcXcqI9I3EC/s1600/IMG_6871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lEu-NGrkFL3IIHT32cMbh_6ShHIyx_nS9DCoTZCLPDa8Po3qkNDIkZChUUavt91fBUdmDP-GnYPxQiQRLjfxa0wZZgc-ijr9b5FkTdQW54wDhBKvbZ1HLv6LbC9ZqLcXcqI9I3EC/s640/IMG_6871.JPG" width="558" /></a></div>
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<br />
con la cobertura lista<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrMi0xAVkVYzOOzU7urHVZJfto7LuEQ_PrVfnUOgpkEv2_GEC3YtWC1uCF3HFpksQnbpEQLQ8uJ2PbukhOmzRGO2onaISLcVLTNj5VX1DIQb5f47ec4uKXPX5RN7-H1ATZjuaHcZ69/s1600/IMG_6872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrMi0xAVkVYzOOzU7urHVZJfto7LuEQ_PrVfnUOgpkEv2_GEC3YtWC1uCF3HFpksQnbpEQLQ8uJ2PbukhOmzRGO2onaISLcVLTNj5VX1DIQb5f47ec4uKXPX5RN7-H1ATZjuaHcZ69/s640/IMG_6872.JPG" width="478" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1AKQabz9mZM/UoPxgO9bGBI/AAAAAAAAU_k/QZtqDvmIcCU/s1600/IMG_6873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-1AKQabz9mZM/UoPxgO9bGBI/AAAAAAAAU_k/QZtqDvmIcCU/s640/IMG_6873.JPG" width="478" /></a></div>
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y una vez listo</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7oFRVsOnyD0/UoPxnR7Vc7I/AAAAAAAAU_s/y0IP_G2Tko8/s1600/IMG_6874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-7oFRVsOnyD0/UoPxnR7Vc7I/AAAAAAAAU_s/y0IP_G2Tko8/s640/IMG_6874.JPG" width="480" /></a></div>
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la ponemos guapa para salir en la foto</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MsvAtg7AQj4/UoPxsJIKhXI/AAAAAAAAU_8/T_tXglLT18Y/s1600/IMG_6876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-MsvAtg7AQj4/UoPxsJIKhXI/AAAAAAAAU_8/T_tXglLT18Y/s640/IMG_6876.JPG" width="480" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-y_F0EbQ1-Es/UoPxuYZDnAI/AAAAAAAAVAE/RtabGCupYPg/s1600/IMG_6877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-y_F0EbQ1-Es/UoPxuYZDnAI/AAAAAAAAVAE/RtabGCupYPg/s640/IMG_6877.JPG" width="480" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tJ_4yuvfIDU/UoPxwGQM5II/AAAAAAAAVAM/XDVN_Rf8iqc/s1600/IMG_6878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-tJ_4yuvfIDU/UoPxwGQM5II/AAAAAAAAVAM/XDVN_Rf8iqc/s640/IMG_6878.JPG" width="480" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-L98e0Pz2K4U/UoPx4cuU6iI/AAAAAAAAVAU/HxzRUSmoI1Y/s1600/IMG_6879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-L98e0Pz2K4U/UoPx4cuU6iI/AAAAAAAAVAU/HxzRUSmoI1Y/s640/IMG_6879.JPG" width="480" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UDAXc9rDJrM/UoPx81LIfoI/AAAAAAAAVAc/Q_xsfKlQeCo/s1600/IMG_6887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-UDAXc9rDJrM/UoPx81LIfoI/AAAAAAAAVAc/Q_xsfKlQeCo/s640/IMG_6887.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
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<a href="http://deakiapekin.blogspot.com.es/2013/08/tarta-sacher-con-cobertura-de-espejo.html">http://deakiapekin.blogspot.com.es/2013/08/tarta-sacher-con-cobertura-de-espejo.html</a>deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-6239743616079178962013-11-03T20:27:00.001+01:002013-11-03T20:30:44.610+01:00Preparandose para la Navidad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4yV9xNbq20M/UnaaiOO3jAI/AAAAAAAAU74/CE8QMMd2n5s/s1600/IMG_6801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-4yV9xNbq20M/UnaaiOO3jAI/AAAAAAAAU74/CE8QMMd2n5s/s640/IMG_6801.JPG" width="478" /></a></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Estas serán , algunas de las galletas que haremos éstas Navidades, como cada año las podéis encargar sueltas en ramo o por temática, un saludo a todos y espero que os gusten.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gUTV9VczTO0/Unaap3mPXII/AAAAAAAAU8A/M9YARgqnB1E/s1600/IMG_6803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="http://2.bp.blogspot.com/-gUTV9VczTO0/Unaap3mPXII/AAAAAAAAU8A/M9YARgqnB1E/s640/IMG_6803.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwEKIx_RP9H203B1ErgQDmLYASnoJ0FqbAROhNekKjawA2okhSbI_isHvsY6HrXYixBE0kRJ4PIEuc1HMo0KqbJPOxwpAc2sOygTTXclvon6uJbEj8w4ShwSy277UW0PhRXum9uSa/s1600/IMG_6809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwEKIx_RP9H203B1ErgQDmLYASnoJ0FqbAROhNekKjawA2okhSbI_isHvsY6HrXYixBE0kRJ4PIEuc1HMo0KqbJPOxwpAc2sOygTTXclvon6uJbEj8w4ShwSy277UW0PhRXum9uSa/s640/IMG_6809.JPG" width="480" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CWjhjhuHahk/UnabLmyKVgI/AAAAAAAAU8w/BTUp7-6t3n4/s1600/IMG_6811.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-CWjhjhuHahk/UnabLmyKVgI/AAAAAAAAU8w/BTUp7-6t3n4/s640/IMG_6811.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuSOJVMkgmk/UnabT8QwP5I/AAAAAAAAU9A/wIVl8bf5INs/s1600/IMG_6815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-vuSOJVMkgmk/UnabT8QwP5I/AAAAAAAAU9A/wIVl8bf5INs/s640/IMG_6815.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjxlOp2RkgViEs2AH9pN6e7Eo6vkx6KbK2_yoIJ8yXkchQ7qp57LKRsaREoRoWtNzaQKTZwHvGznN2IX9Kvr1jViS7b42lS-9rxgM6r-RKBKmKGA_96QcATA5hzHTVotnxZ5wxWxpA/s1600/IMG_6816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjxlOp2RkgViEs2AH9pN6e7Eo6vkx6KbK2_yoIJ8yXkchQ7qp57LKRsaREoRoWtNzaQKTZwHvGznN2IX9Kvr1jViS7b42lS-9rxgM6r-RKBKmKGA_96QcATA5hzHTVotnxZ5wxWxpA/s640/IMG_6816.JPG" width="480" /></a></div>
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cDqAbbhSiFE/UnabYvqErxI/AAAAAAAAU9Q/qR_hJbp6VGg/s1600/IMG_6817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-cDqAbbhSiFE/UnabYvqErxI/AAAAAAAAU9Q/qR_hJbp6VGg/s640/IMG_6817.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-U5TUTUke9gE/Unabaj6-tqI/AAAAAAAAU9Y/DiiJECaAoBA/s1600/IMG_6820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-U5TUTUke9gE/Unabaj6-tqI/AAAAAAAAU9Y/DiiJECaAoBA/s640/IMG_6820.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zlQjWcOtJgI/UnabjxcDGyI/AAAAAAAAU9o/LBKUSsO6XqE/s1600/IMG_6823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-zlQjWcOtJgI/UnabjxcDGyI/AAAAAAAAU9o/LBKUSsO6XqE/s640/IMG_6823.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QiYhiV82NyM/Unabl_Gpj2I/AAAAAAAAU9w/UN5K7LtfnMo/s1600/IMG_6824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-QiYhiV82NyM/Unabl_Gpj2I/AAAAAAAAU9w/UN5K7LtfnMo/s640/IMG_6824.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4oClVE93kcgCaPZIiPkyvCahPcribLHxo1z0jXmi-76ES1-zTL61c5lioTvIfEQD6Gmi8qb4zrhGxYXjSI05XfK3IJXY1ma-LOQ5Oa_gEuPHeRxoahUocyxNzXUETYG2CakIvv-4m/s1600/IMG_6827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4oClVE93kcgCaPZIiPkyvCahPcribLHxo1z0jXmi-76ES1-zTL61c5lioTvIfEQD6Gmi8qb4zrhGxYXjSI05XfK3IJXY1ma-LOQ5Oa_gEuPHeRxoahUocyxNzXUETYG2CakIvv-4m/s640/IMG_6827.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="center">
podeis enciar un correo para encargos, <a href="mailto:deakiapekin@hotmail.com">deakiapekin@hotmail.com</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZXFAJAOJldU/UnabzNehwjI/AAAAAAAAU-Q/cRsF7dsh6LE/s1600/IMG_6829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZXFAJAOJldU/UnabzNehwjI/AAAAAAAAU-Q/cRsF7dsh6LE/s640/IMG_6829.JPG" width="640" /></a></div>
<br />deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-86791105192576722792013-10-24T22:57:00.004+02:002013-10-24T22:58:43.582+02:00Tarta de queso y fresas<span style="color: #000099;"></span><br />
<div align="center">
<span style="color: #000099;">Esta tarta, es muy agradecida, sencilla, y quedaréis como reyes, ya me contareis</span></div>
<span style="color: #000099;"></span><br />
<span style="color: #000099;"></span><br />
<span style="color: #000099;">INGREDIENTES PARA LA BASE:</span><br />
<span style="color: #000099;"></span><br />
<br />
1 paquete
de galletas maría o 1 plancha bizcocho.<br />
2-3 cucharadas de mantequilla casi
derretida , puede ser en el microondas, durante unos segundos<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSehJpXa5Uy_rc1Fofd7sYx_YJvHnuk5k0sAL_-nrajhO2G8xhrSJuyokfIVXWIwhqaCKy9b_XmoGlp-qrVsEN5ypy3dBm8stbwKVNa99ugfTEs7gbxSAkm2S1U2usd4s_okT8oRuu/s1600/fresas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSehJpXa5Uy_rc1Fofd7sYx_YJvHnuk5k0sAL_-nrajhO2G8xhrSJuyokfIVXWIwhqaCKy9b_XmoGlp-qrVsEN5ypy3dBm8stbwKVNa99ugfTEs7gbxSAkm2S1U2usd4s_okT8oRuu/s640/fresas+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="color: #000099;">INGREDIENTES PARA LA
BASE DE QUESO:</span><br />
<br />
<div align="justify">
1/2 litro de leche entera</div>
<br />
<div align="justify">
3 sobre cuajada (yo eché 2 y medio)</div>
<br />
<div align="justify">
1 tarrina queso tipo philadelphia o similar</div>
<br />
<div align="justify">
150 gr de azúcar</div>
<br />
<span style="color: #000099;">INGREDIENTES PARA GLASEADO DE FRESAS</span><br />
<br />
30gr de gelatina en polvo con sabor a fresa, frambuesa...<br />
200gr de mermelada de fresa, <br />
10gr de zumo de limón<br />
50gr de agua<br />
<br />
<span style="color: #006600;"><strong></strong></span><br />
<br />
<span style="color: #006600;"><strong>PREPARACIÓN EN THERMOMIX:</strong></span><br />
<span style="color: #006600;"><strong></strong></span><br />
<span style="color: #006600;"><strong></strong></span><br />
<span style="color: #006600;"><strong> </strong></span><br />
<strong></strong><br />
<strong><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu8crJsQSDK9tb2u_s0y7yILapzboPMw5QrKFrH3VuF5L54tUal57O0-t2qeYY8b4FyvO9zhDkWPzXYl5eNP0V1ZutD5DJ5JQcIEZJiih_7yCFbUlW3cmro0sxz977pPAN4LqDriRY/s1600/tarta+fresas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu8crJsQSDK9tb2u_s0y7yILapzboPMw5QrKFrH3VuF5L54tUal57O0-t2qeYY8b4FyvO9zhDkWPzXYl5eNP0V1ZutD5DJ5JQcIEZJiih_7yCFbUlW3cmro0sxz977pPAN4LqDriRY/s640/tarta+fresas.jpg" width="640" /></a></div>
</strong>
<br />
<strong><span style="color: #993399;">Hacemos la base de
galletas:</span></strong><br />
<br />
Las galletas maria las pulverizamos en la thermomix a <strong>velocidad
5-10</strong>, y dos cucharadas de mantequilla derretida al micro, unir con
espatula dentro de un bol y colocar en la base, aprentándola un poco y bien
extendida.Dejar en la nevera o congelador mientras preparamos el
resto.<br />
También podemos una vez puesto en el molde(preferiblemente desmontable
o de silicona) ponerla en el horno precalentado a 180º unos 10 minutos.Sacarla y
dejar enfriar en la nevera.<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: #993399;">Hacemos el relleno de
queso:</span></strong><br />
<br />
Ponemos todos los ingredientes de la base de queso en el vaso de la themomix,
y poner <strong>8 minutos a 90º y velocidad 5. </strong><br />
<br />
Cuando acabe verter en la base de galletas y enfriar completamente para que
al echar el glaseado no se mezcle.<br />
<br />
<strong><span style="color: #993399;">Hacemos el glaseado:</span></strong><br />
<br />
Vertemos la gelatina en el vaso y pulverizamos 10 seg en velocidad 5-7
progresiva.<br />
Añadimos el resto de los ingredientes del glaseado a la tarta
fría, y programar <strong>3 minutos,70º y velocidad 1.</strong> Añadirsela a la
tarta una vez fria y dejar enfriar y a la nevera mínimo unas 8 horas.<br />
<br />
Esta tarta está mejor de un día para el otro<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>PREPARACION DE FORMA TRADICIONAL</strong><br />
<br />
trituramos, las galletas con un mini pimer, y añadimos la mantequilla liquida,<br />
el resto de los ingredientes los calentamos en un cazo y removemos sin dejar que hierba, , todo lo demás lo podemos hacer igual.<br />
espero que os guste.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjYuVuxy1-3epV6ocnMcFpkvcSveVt67bVNzkAnOWcJsGGh8MwnhpdeM6GWJgyfQyknk5F1FN8PkGrwHkftrKk7ugQ1qMmPoqGdILMb479I9nuBL78RaKNEsoasbFaY75xX5EbUkE6/s1600/fresas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjYuVuxy1-3epV6ocnMcFpkvcSveVt67bVNzkAnOWcJsGGh8MwnhpdeM6GWJgyfQyknk5F1FN8PkGrwHkftrKk7ugQ1qMmPoqGdILMb479I9nuBL78RaKNEsoasbFaY75xX5EbUkE6/s640/fresas3.jpg" width="478" /></a></div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-88183602038320459252013-10-09T23:05:00.002+02:002013-10-09T23:05:39.007+02:00Arroz con Langosta<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Como dice la canción , no estaba muerta, estaba de parranda jajjaja</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Sois muchos los que me habéis preguntado, que pasa que no hay recetas, el blog no se actualiza.</div>
<div style="text-align: center;">
La verdad es que, primero vinieron las vacaciones, que fueron fantásticas, un crucero desde Copenhague, hasta San Petersburgo, os lo recomiendo, después asuntos familiares, y muuuucho trabajo, es lo que me ha tenido alejada de la cocina, durante este tiempo.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
No publicar, no quiere decir que no haya echo nada, tengo montones de recetas para colgar, así que haber si vamos cogiendo el ritmo y empezamos a sacar a la luz todas las recetas atrasadas,</div>
<div style="text-align: center;">
vamos a empezar con una receta sencilla pero espectacular, ya veréis.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRiBIlhEkk3X3z4D-Ip6ZaiEAZeQF0ZW1IIUR7BHuuPECx2elOgsMNpTZpoBAtlcCqU27gMGuiBoYKEtMc_KX3mj6CjKZ26KyQh0PnmTIfN-dMmVzKbCGyuDxx-bI1TiWwJP9y-4AW/s1600/IMG_6594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRiBIlhEkk3X3z4D-Ip6ZaiEAZeQF0ZW1IIUR7BHuuPECx2elOgsMNpTZpoBAtlcCqU27gMGuiBoYKEtMc_KX3mj6CjKZ26KyQh0PnmTIfN-dMmVzKbCGyuDxx-bI1TiWwJP9y-4AW/s640/IMG_6594.JPG" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
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</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Arroz con Langosta</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Aprovechando que el otro día en la pescaría, habían unas langostas del Mediterráneo, de una medida ideal, 350 gramos cada una, compré unas cuantas y salio esta receta, el arroz riquisimo, con cuatro ingredientes, y un poco de paciencia, listo.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Jl-EKOv03LQ/UlW8DA2-KgI/AAAAAAAAU30/UZJ_EdXvEv4/s1600/IMG_6593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" src="http://2.bp.blogspot.com/-Jl-EKOv03LQ/UlW8DA2-KgI/AAAAAAAAU30/UZJ_EdXvEv4/s640/IMG_6593.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes</span></div>
<div style="text-align: center;">
para dos personas, si sois más, multiplicar las cantidades</div>
<div style="text-align: center;">
2 langostas</div>
<div style="text-align: center;">
500 gramos de mejillones</div>
<div style="text-align: center;">
300 gramos de arroz</div>
<div style="text-align: center;">
2 tomates maduros</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolleta</div>
<div style="text-align: center;">
3 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
1 pimiento verde</div>
<div style="text-align: center;">
600 ml de caldo de pescado</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NsqZdwARlDg/UlW8QtnfwwI/AAAAAAAAU38/BQyjrk0TSH8/s1600/IMG_6598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-NsqZdwARlDg/UlW8QtnfwwI/AAAAAAAAU38/BQyjrk0TSH8/s640/IMG_6598.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparación</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Lo primero que haremos, será cortar las langostas, separar la cabeza de las colas, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
la cabeza la abriremos por la mitad para poder sacar todos los jugos y la carne de dentro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
hervir los mejillones al vapor y reservar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pondremos aceite en una paella, y sofreiremos bien las cabezas, en ese mismo aceite, freiremos la cebolla, el pimiento, los ajos cortados muy pequeñitos, y antes de que se doren añadiremos el tomate pelado y sin pepitas, cuando veamos que el sofrito estará listo, añadiremos el arroz y con fuego fuerte , también lo sofreiremos, a continuación añadiremos el caldo de pescado y dejaremos cocer el arroz unos 13 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
unos minutos antes de acabar la cocción añadiremos los mejillones y una picada de perejil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
13 minutos , más los 2, 0 ,3 de sofreír el arroz,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ya estará, listo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
dejaremos reposar tres minutos más antes de servir, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
para quedar un grano entero y al dente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
espero que os guste</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJNw53mI_fcgiMRo1PuoKEqkx2MtUYe7L5FCHG8qRlWnN6E_wvglH4Cu0Vp7EnMdKW_jdt5UDXmXEQs4lMow1GtOAXexjCT5LPNeptG34SzawRXPdivtgxhU5pf3Ao_2vC4aGqLIL5/s1600/IMG_6603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJNw53mI_fcgiMRo1PuoKEqkx2MtUYe7L5FCHG8qRlWnN6E_wvglH4Cu0Vp7EnMdKW_jdt5UDXmXEQs4lMow1GtOAXexjCT5LPNeptG34SzawRXPdivtgxhU5pf3Ao_2vC4aGqLIL5/s640/IMG_6603.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="center">
Lástima que no se pueda oler....</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EC0-O0scA2k/UlW8rfhnsOI/AAAAAAAAU4M/wNJDXd8j-UM/s1600/IMG_6604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-EC0-O0scA2k/UlW8rfhnsOI/AAAAAAAAU4M/wNJDXd8j-UM/s640/IMG_6604.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TSaAWOH8a8M/UlW8tkJoFqI/AAAAAAAAU4U/I9Xme43vgDA/s1600/IMG_6605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-TSaAWOH8a8M/UlW8tkJoFqI/AAAAAAAAU4U/I9Xme43vgDA/s640/IMG_6605.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Es una textura cremosaaaa</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VbLjZOgVf0s/UlW80haaoyI/AAAAAAAAU4g/7-85qYwbtTE/s1600/IMG_6607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-VbLjZOgVf0s/UlW80haaoyI/AAAAAAAAU4g/7-85qYwbtTE/s640/IMG_6607.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y con un saborr</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkj8WqfmdlV8czwEqLJEMluQidn7KrzNJ6NQ9F8rQnjHPDDAMTh9TmCz_I_SX_DFNW4MwkOzltrfrGNlPjr4RnH1qJIdLSlIGytWQoUuQRg6jj1nXB28cGN9ZREIvFUXWAmvMJiXRA/s1600/IMG_6609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkj8WqfmdlV8czwEqLJEMluQidn7KrzNJ6NQ9F8rQnjHPDDAMTh9TmCz_I_SX_DFNW4MwkOzltrfrGNlPjr4RnH1qJIdLSlIGytWQoUuQRg6jj1nXB28cGN9ZREIvFUXWAmvMJiXRA/s640/IMG_6609.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
espero que os haya gustado, hasta la próxima.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-32042205460046532422013-08-30T19:20:00.000+02:002013-08-30T19:20:10.787+02:00Tarta Hello Kity<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fPIj0oymcck/UiDLXvPHKfI/AAAAAAAAUss/tD7SffTisgw/s1600/IMG_6121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-fPIj0oymcck/UiDLXvPHKfI/AAAAAAAAUss/tD7SffTisgw/s640/IMG_6121.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> <strong>Tarta Hello Kity</strong></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hace muchos días que no entraba por aquí, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
como dice la canción , no estaba muerta estaba de parranda jajjaja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
mas o menos es cierto, llega el verano, la calor las vacaciones, y hay ganas de hacer un punto y seguido para después volver con mas fuerzas y nuevos proyectos, que espero que en septiembre empiecen a cumplirse.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bueno este pastel es un encargo para Jana, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
una preciosa niña que cumple tres años y enamorada de Hello Kity, me explicaron que le encanto, y espero que a vosotras también,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2; text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Necesitarás…</span></i></b><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1
limón.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">180 gr
de azúcar en polvo.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3
huevos.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">180 gr
de harina.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">180 gr
de mantequilla.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 pizca
de sal.<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2; text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Así se prepara…</span></i></b><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En
primer lugar, pesa y prepara los ingredientes.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Precalienta
el horno a 180º, calor arriba y abajo.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Engrasa
y espolvorea con un poco de harina un molde tipo plum-cake. Da pequeños
golpecitos para expandir la harina por todo el molde. Desecha la harina
sobrante.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lava y
seca bien el limón. Rallalo y mezcla con el azúcar.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Rompe
los huevos y separa las claras de las yemas.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tamiza
la harina con ayuda de un tamiz o un colador. Reserva.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Derrite
la mantequilla en el microondas o al baño maría y reserva.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Bate
las yemas de huevo con el azúcar perfumado hasta que la mezcla blanquee.
Ve incorporando la harina tamizada alternándola con mantequilla fundida
mientras continuamos batiendo a velocidad media. Reserva la mezcla.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Monta
las claras de huevo con la sal. Una vez montadas, ve incorporándolas
delicadamente a la mezcla anterior.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vierte
la masa en en molde previamente preparado y hornea durante 40 minutos
aproximadamente. Comprueba el grado de cocción pinchando con un palillo o
un palo de brocheta.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Saca
del horno y deja reposar en el mismo molde durante 10 minutos. Después,
saca del molde y deja enfriar por completo sobre una rejilla.<o:p></o:p></span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yTFm027SCrg/UiDIkAI_TTI/AAAAAAAAUg0/gkmKrnO_KDw/s1600/IMG_6115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-yTFm027SCrg/UiDIkAI_TTI/AAAAAAAAUg0/gkmKrnO_KDw/s640/IMG_6115.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.45pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong>Ingredientes<o:p></o:p></strong></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.45pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">400 gramos de chocolate negro de cobertura<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.45pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">300 gramos de nata 35 % materia grasa<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.45pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.45pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Chocolate cobertura<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN TRADICIONAL</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.45pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1.- Tritura el </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">chocolate</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> en trocitos pequeños.<br />
2.- Pon en un cazo a fuego medio, la </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">nata</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, hasta que llegue a hervir. <br />
3.- Vierte la nata sobre el </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">chocolate</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> troceado.<br />
4.- Espera dos minutos y después mezcla con un batidor de mano haciendo
círculos de dentro hacia fuera.<br />
5.- Cuando la mezcla esté lisa, brillante y homogénea, la cobertura estará
lista.<br />
<br />
</span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Nota:</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> Si lo que
quieres es que quede con cuerpo, estilo crema, y no tan líquida. Saca a un bol
y deja enfriar. Una vez frío, ponlo en el <b>frigorífico</b> un mínimo de <b>12
horas</b> para poder utilizarlo. Antes de utilizarlo, saca del frigorífico 12
horas antes, para que sea una crema y poder untarlo bien.<br />
<b><br />
Para poner la cobertura sobre un bizcocho:</b><br />
6.- Pon la rejilla de horno, encima de la bandeja de horno. Coloca sobre la
rejilla el </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">bizcocho</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> que quieres cubrir de </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">ganaché de
chocolate</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">.<br />
7.- Añade la </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">cobertura de chocolate</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> sobre el </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">bizcocho</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, cubriendo bien todas las partes
del </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">bizcocho</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. Deja que se enfríe bien.<br />
8.- Si quieres ponerle alguna decoración, como yo que he puesto esta plancha de
</span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">fondant</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> con un
dibujo de las princesas Disney, ponla sobre el </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">glaseado de
chocolate</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, una vez
frío.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.45pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<br />
<b>PREPARACIÓN EN THERMOMIX</b><br />
<br />
1.- Pica en </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">chocolate</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, para ello, pon el </span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">chocolate</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> en el vaso y programa 5 segundos en
velocidad 6. Saca y reserva.<br />
2.- Vierte la <b>nata</b> en el vaso, sin necesidad de lavarlo, y programa 6
minutos, 90º, velocidad 2.<br />
3.- Añade el <b>chocolate</b> troceado y mezcla programando 30 segundos,
velocidad 3, o hasta que el <b>chocolate</b> esté fundido.<br />
4.- Cuando la mezcla esté lisa, brillante y homogénea, la cobertura estará
lista.<br />
<br />
</span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Nota</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: Si lo que
quieres es que quede con cuerpo, estilo crema, y no tan líquida. Saca a un bol
y deja enfriar. Una vez frío, ponlo en el <b>frigorífico</b> un mínimo de <b>12
horas</b> para poder utilizarlo. Antes de utilizarlo, saca del frigorífico 12
horas antes, para que sea una crema y poder untarlo bien.<br />
<b><br />
Para poner la cobertura sobre un bizcocho:</b><br />
6.- Pon la rejilla de horno, encima de la bandeja de horno. Coloca sobre la
rejilla el bizcocho que quieres cubrir de glaseado de chocolate.<br />
7.- Añade la cobertura de chocolate sobre el bizcocho, cubriendo bien todas las
partes del bizcocho. Deja que se enfríe bien.<br />
8 Listo, y a poner el fondant<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2DEgQ5bP9_BFvA6QFzeRFh2r4gSLstRf5QiMD0s1SziXZVOWVGRrUIWlL3Y9Jl4Emm9pXCiJmeK08VjxF1ipJqJy_Ur0lsakdx-njU0LT8IRpRspccx5iWCO0E_SqZA6l3eeiWnXZ/s1600/IMG_6118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2DEgQ5bP9_BFvA6QFzeRFh2r4gSLstRf5QiMD0s1SziXZVOWVGRrUIWlL3Y9Jl4Emm9pXCiJmeK08VjxF1ipJqJy_Ur0lsakdx-njU0LT8IRpRspccx5iWCO0E_SqZA6l3eeiWnXZ/s640/IMG_6118.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-b2gtR_oitMk/UiDLVBceYDI/AAAAAAAAUsg/TEb-lSXIjX0/s1600/IMG_6119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-b2gtR_oitMk/UiDLVBceYDI/AAAAAAAAUsg/TEb-lSXIjX0/s640/IMG_6119.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-3c1PHah8etCNin52vASJnqtkxl6Hv92do-fqRNFjAT0KhT5rpdrq7anPR1JfQKOWHGqqsVSxtgJ5g1POFnCgGbRYahIYv3pknzfRi7g6EXU8xU-06cg4_AEDImTVXcFcEjyk8JP/s1600/IMG_6120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-3c1PHah8etCNin52vASJnqtkxl6Hv92do-fqRNFjAT0KhT5rpdrq7anPR1JfQKOWHGqqsVSxtgJ5g1POFnCgGbRYahIYv3pknzfRi7g6EXU8xU-06cg4_AEDImTVXcFcEjyk8JP/s640/IMG_6120.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CsqI3psB-1c/UiDLY4BmgxI/AAAAAAAAUs0/l09jRP0Jhcs/s1600/IMG_6122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-CsqI3psB-1c/UiDLY4BmgxI/AAAAAAAAUs0/l09jRP0Jhcs/s640/IMG_6122.JPG" width="478" /></a></div>
<br />deakiapekinhttp://www.blogger.com/profile/11311282360537039426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189250146720189204.post-4310733614035899272013-08-09T23:11:00.001+02:002013-08-09T23:11:15.298+02:00Tarta Sacher con cobertura de espejo
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.5pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WmnA1Sz5RA8/UgVUstes_xI/AAAAAAAAUVM/cDY8H6nRWeE/s1600/P8092543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-WmnA1Sz5RA8/UgVUstes_xI/AAAAAAAAUVM/cDY8H6nRWeE/s640/P8092543.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tarta Sacher con mermelada de picotas, y cobertura de espejo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zvfp7-PpDBY/UgVUMOP54MI/AAAAAAAAUSY/hWYg21tqYsE/s1600/P8092516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-zvfp7-PpDBY/UgVUMOP54MI/AAAAAAAAUSY/hWYg21tqYsE/s640/P8092516.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
el guardián de la tarta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xvxXI7kaRXA/UgVULDCMSUI/AAAAAAAAUSQ/cisKw2p4dHA/s1600/P8092511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-xvxXI7kaRXA/UgVULDCMSUI/AAAAAAAAUSQ/cisKw2p4dHA/s640/P8092511.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AmETPR2r-tw/UgVUhjWcz8I/AAAAAAAAUUE/C5ZBQQ3mXZY/s1600/P8092528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br />
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:<br />
50 gr de cacao<br />
150 gr de harina<br />
Medio sobre de royal<br />
Un pellizco de sal<br />
180 gr de azúcar<br />
120 gr de mantequilla en pomada<br />
100 mililitros de leche<br />
4 huevos<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eFswpXONFZ0/UgVUoMiaUeI/AAAAAAAAUUw/Tr9hBInmMgY/s1600/P8092537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-eFswpXONFZ0/UgVUoMiaUeI/AAAAAAAAUUw/Tr9hBInmMgY/s640/P8092537.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UQ9dyHh9-ig/UgVUgMK-1gI/AAAAAAAAUUA/smbdS1Ko4KM/s1600/P8092527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-UQ9dyHh9-ig/UgVUgMK-1gI/AAAAAAAAUUA/smbdS1Ko4KM/s640/P8092527.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br />
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:<br />
Mermelada a vuestro gusto, yo la he puesto de picotas del Jerte, y el almíbar
de licor de picotas</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
Regalo de una, amiga mía que tiene una casa allí, y siempre nos regala productos del Jerte</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
gracias María</div>
</span><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>PARA EL ALMÍBAR<br />
100 gr de agua<br />
125 gr de azúcar<br />
1 palito de canela<br />
Y si queréis le podéis poner un chorrito de algún licor, yo de licor de picotas<br />
<br />
PARA LA COBERTURA ESPEJO<br />
1 termómetro de cocina<br />
60 gr agua fría<br />
80 gr nata repostería<br />
3 láminas de gelatina <br />
140 gr azúcar<br />
80gr. agua<br />
70gr. cacao<br />
<br />
<br />
<br />
COMO LO HACEMOS.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mMyg72RXaUM/UgVUemd2ZjI/AAAAAAAAUT0/d6P6J8y5HLo/s1600/P8092526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-mMyg72RXaUM/UgVUemd2ZjI/AAAAAAAAUT0/d6P6J8y5HLo/s640/P8092526.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span> </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Lo primero de todo ir preparando el almíbar y para ello, poner <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>en un cazo todos los ingredientes a
temperatura alta al principio hasta que hierva y después más baja, durante unos
40 minutos, o hasta que veáis que espesa ligeramente.<br />
<br />
Si lo hacéis con thermomix, colocar la mariposa en las cuchillas y monta las
claras (reserva las yemas)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>4
minutos, 37ºC, v3. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">A continuación añadir <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>poco a poco 100 gr de azúcar por el bocal
durante 4 minutos velocidad 3, sin temperatura, y resérvalas en un cuenco
grande.<br />
Poner en el vaso las yemas de los huevos y el resto del azúcar y batir 1 minuto
v 3, seguido agrega la leche y la mantequilla derretida y bate 1 minuto v 3.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Quitar la mariposa.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Añadir la harina, el cacao y la levadura <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mezclar todo y batir <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>durante unos segundos hasta que la mezcle este
homogénea.<br />
Verter toda esta mezcla en un cuenco donde están las claras montadas y con
movimientos envolventes mezcla todo con cuidado para que las claras se bajen lo
menos posible.<br />
<br />
En un molde engrasado, disponer la masa y hornear a 180ºC en el horno
previamente precalentado durante 30-40 minutos, vigilarlo!!<br />
<br />
Desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe uniformemente.<br />
Una vez frío abrirlo al medio y bañarlo con el almíbar y disponer la cantidad
deseada de mermelada, como relleno, poner la cantidad que queráis,
personalmente yo le puse bastante.<br />
<br />
Para hacer la cobertura espejo: <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
En un bol poner agua fría para remojar las hojas de gelatina.<br />
En un cazo a fuego suave mezcla el azúcar con el agua, hasta que el azúcar este
completamente disuelto<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Seguidamente, añadir el cacao y mezclar bien,
bien, hasta conseguir una mezcla brillante, a continuación añade la nata y
sigue mezclando.<br />
Ahora, con la ayuda del termómetro, tienes que conseguir, con el cazo en el fuego,
que la mezcla alcance los 90ºC, una vez alcanzada retirarlo del fuego y colarlo
con un colador fino por si han quedado grumos de cacao o de nata.<br />
<br />
Déjalo que enfríe hasta que la mezcla llegue a descender hasta los 55 ºC, ahora
añade las hojas de gelatina escurridas y mézclalo hasta que este incorporada y
no te queden grumos. Mezcla lo más suavemente posible para que no te salgan
burbujas, porque si no saldrán burbujas y se verán, como granitos<br />
Cuélalo todo otra vez para evitar que caiga en el chocolate algún grumillo.<br />
Cuando la mezcla tenga una temperatura de 20-25 ºC es el momento de utilizarlo.<br />
Viértelo con cuidado sobre el bizcocho dejando que caiga sobre los laterales<br />
<br />
<br />
Si ,<b>no la hacéis con thermomix, <o:p></o:p></b></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">separar las yemas de las claras y montar
las claras a punto de nieve (con una pizca de sal se montan mucho mejor).<br />
Mezclar la mantequilla en pomada con las yemas y el azúcar. Una vez mezclado
añadir el cacao. Añadir a esta mezcla la harina tamizada junto con la levadura,
mezclar bien. Ahora, añadir poco a poco y revolver con calma las claras.<br />
Continuar con el procedimiento según lo <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hemos explicado antes.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VJiRRChAliE/UgVUuJCzn3I/AAAAAAAAUVU/tIEPCq7IeqE/s1600/la+foto+%25287%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-VJiRRChAliE/UgVUuJCzn3I/AAAAAAAAUVU/tIEPCq7IeqE/s640/la+foto+%25287%2529.JPG" width="478" /></a></div>
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