14 de octubre de 2009

tarta de manzana con hojaldre






Esta tarta de manzana es muy sencilla y rápida, la encontré buscando unos cojines en una revista de decoración, y como tenia unas manzanas un poco arrugadillas, me dije al horno con ellas

  • Ingredientes.
  • 400 gr de masa de hojaldre
  • una pizca de sal
  • 700 gr de manzana, reineta
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de pasa
  • 110 grs de azúcar
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • nuez moscada
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 1 cucharada de canela molida
  • leche para pintar la masa
  • PREPARACIÓN
  • Pelar y cortar las manzanas en trocitos, rociarlas con el zumo de medio limón,reservar-.
  • mezclar toda la azúcar con la harina, la nuez moscada, la canela,la corteza del limón rallado y el zumo de medio limón.
  • untar un molde de unos 22 cm, con mantequilla, forrar el fondo con la mitad del hojaldre, y pinchar con un tenedor la superficie del hojaldre, y cubre con las manzanas y las pasas, añadirle la mezcla de el azúcar con la canela y la harina y tirar por encima.
  • cortar unas tiras con el hojaldre y formar el enrejado,pintarlo con la leche y añadirle unos trocitos de mantequilla y poner al horno unos 30 minutos a 200 grados.
  • sencilla y sale bonísima

4 comentarios:

  1. hola buena tarta tiene que estar muy rica,un saludo de José luis

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  2. Pues si que es fácilita y nada complicada. Y menudo aspecto que tiene.
    Me llevo la receta.Gracias.
    Un beso.

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  3. hola pepe cuanto tiempo sin leete un saludo

    gracies vermells

    empar coje lo que quieras reina un besote

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