pero normalmente cuando te dan el perejil no lo necesitas y cuando lo necesitas ya esta medio podrido, así que yo el jueves cuando voy al mercado, compro un manojo entero lo pongo en agua para que se lave bien y después lo esparzo encima de un paño de cocina para que se seque.
después corto las hojas y las pongo en un pote grande, donde previamente he puesto un buen chorro de aceite de oliva y lo trituro, a continuación pelo tres o cuatro cabezas de ajo, quitándole el diente del centro del ajo y los trituro también.
después solo me queda ponerlos en botes pequeños , rellenarlos con un poquito de aceite y congelarlo.
cuando me hace falta saco un pote lo dejo descongelar y a la nevera , para ir haciéndolo servir cuando haga falta
Esto va estupendo!!!Yo siempre hago , lo que yo pongo más ajo que perejil y tu parece que hayas puesto más perejil que ajo.
ResponderEliminarUn saludo.
Wapa yo hago eso pero no lo congelo y dura muxoooo tiempo en la nevera ,congelare un poco pero en cubetas de hacer hielos para sacar y usar esa cantidad.
ResponderEliminarLa tarta de manzanas espectacular ..seguro que ya no queda na pero por siaca me llevo un caxo.
Bicos mil.
Pues es una buenísima idea!!
ResponderEliminarNormalmente lo suelo tener solo picado pero con el aceite y el ajo ya es un adelanto.
Gracias.
Un beso.
Te aplaudo la idea, yo lo mantenía en la nevera y me pasaba lo que tu comentas, cuando lo necesitaba estaba pocho, seguiré tu receta. Hasta pronto, volveré a pasar por aquí. Un abrazo
ResponderEliminarQue gran idea!!! así lo haré. Estoy paseando por tu blog, y es toda una enciclopedia, gracias por compartir tus recetas.
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