26 de febrero de 2012

cupcake de nutella



La Receta (para aprox. 12 cupcakes)
125g de mantequilla reblandecida (fíjate que esté reblandecida, es importante)
125 de azúcar
2 huevos
125g de harina con levadura
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla    
aprox. 2-3 cucharadas de leche

  Preparación

  Necesitaremos un molde especial para magdalenas, unas cestitas de papel, y un robot (se puede preparar esta receta con una batidora eléctrica, en cual caso primero bate juntos la mantequilla y azúcar, añade los huevos, luego la harina y levadura.y al final añadir el polvo de pistacho
Calienta el horno a 170ºC. Mezcla todo junto en un robot, y con el motor en marcha, añade la leche poco a poco hasta conseguir una masa de  textura suave
. Verter la masa en moldes de papel , llenando hasta la mitad aproximadamente, y hornear durante aproximadamente 15minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de una de ellas salga limpio

Para decorar

125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 gr de azúcar glas
3  cucharadas soperas de nutella

 Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclarlo a velocidad baja un minuto, después a velocidad media durante 4 minutos.añadirle las 3 cucharadas de nutella durante un minuto y ya estara lista nuestra crema.de chocolate, que seguro es pecado de lo buena que está.
 espero que os guste.





















  

12 comentarios:

  1. Están preciosos, dan ganas de meter el dedo en el ganache o crema, como quieras llamarlo. Qué bien se te dan las mangas pasteleras, jeje.

    Besos

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  2. Te han quedado muy bonitos, por lo tanto comerlos........muy ricos, bsssss.Sefa

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  3. Vaya pinta!!!,
    A ver si me atrevo con ésta receta.
    Cuando acabemos con las clases de galletas nos tenemos que poner con los cupcakes ja,ja,ja

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  4. me parecen monisimos pero de sabor tiene q estar aun mejo

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  5. Son tan bonitas!!! aunque no me daría ninguna pena dar un bocado jajaja!!
    Besos

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  6. tienen una presencia increible y por los ingredientes y preparación el resultado tiene que ser buenísimo.Gracias por la receta

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  7. hola, buen blog, y excelentes recetas.
    tengo un blog de recetas de cocina,

    http://100recetascaseras.blogspot.com/
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    y era para si quiere usted para intercambiar los enlaces,
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    Muchas Gracias por su atención.
    Gracias y un Saludo.

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  8. Pura y absoluta tentación!!!!!!!!!!!!!!!!!!! deliciosas!!!


    besos

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  9. Qué buenos, guárdame uno o dos o tres....

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  10. Un afortunado de haberlas probado, y solo dos palabras IM PRESIONANTES!

    Un saludo,

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  11. Me han encantado estos cupcakes!!! me quedaré por aquí por si se me pega algo de tu arte... Un beso

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