Tarta cumpleaños San Honoré

Esta tarta ya la hice otro día, y como me gusto mucho, loa he vuelto a repetir para el cumpleaños de mi marido.
No es difícil, pero si un poco entretenida, aunque el resultado es fantástico, ya que en el centro lleva una capa inmensa de crema, con sabor de vainilla y después, los profiteroles de nata y trufa, es una delicia aunque tiene tropecientas calorías, y por si fuera poco, por encima lleva la tela de araña de caramelo.
A todos les encanto y como era enorme, sobró y eso que eramos 15, pudimos repetir a la noche, espero que os guste.
Aquí os dejo la receta de las profiteroles

Con muchaaaa crema

Las profiteroles, de todos los tamaños grandes medianas y pequeñas como botones.

No me diréis que no tiene buena cara.

Aquí casi todos....

Y el colofon de la tarta, son dos galletas, que me diréis que por que tienen agujero, pues porque son las que estoy haciendo para el árbol de navidad.

Tela de araña, con caramelo..

Espero que os guste.....