tarta de limón y higos

esta tarta es fácil y resulta muy refrescante, en estos últimos coletazos del verano,

INGREDIENTES

250 cl de nata para montar
-2 cucharadas de azúcar glas
1/2 paquete de galletas maría
4 higos
gelatina de limón
ralladura de medio limón
zumo de dos limones

ELABORACIÓN DE LA RECETA

	Triturar la galletas y añadirle tres higos , troceados con las galletas, forrar el molde con esta pasta, En un recipiente verter la nata y batirla durante 15 minutos Calentar agua en una cazuela y cuando empiece a hervir echar el zumo de los limones y la gelatina, revolver bien para que se disuelva la gelatina. reservar un poquito en un vaso para decorar la tarta al final. Esta mezcla verterla con cuidado en el recipiente de la nata y mezclarlo bien. Introducimos esta mezcla en un molde , añadimos la gelatina que teníamos separada y lo metemos en la nevera durante 5 o 6 horas aproximadamente una vez , este bien frió desmoldar y decorar con el higo que nos queda, espero que os guste